Bơ sau đó được rửa sạch, và muối và màu có thể được thêm vào. Sản phẩm đúc để một hình thức mong muốn và đóng gói.Trong một số sản phẩm bơ, kem nuôi cấy trước khi khuấy. Nuôi liên quan đến việc thêm nền văn hóa sữa vi khuẩn vào kem để lên men của nó loại đường tự nhiên thành axit lactic, tạo ra một tăng cường hương vị và hương thơm. (Mặc dù nền văn hóa sữa thường được thực hiện từ vi khuẩn kosher sợi, họ có thể được phát triển và nuôi dưỡng bằng cách sử dụng chất dinh dưỡng không phải kosher và có thể được xử lý trên thiết bị chia sẻ với các vật liệu không phải kosher của tất cả các loại, bao gồm cả động vật sản phẩm phụ nữ.) Starter chưng cất, mà là một hương vị sữa hợp chất làm từ sữa hoặc sữa cô đặc, đôi khi cũng được tích hợp vào bơ để đạt được một hương vị chua hơn hoặc "bơ".
đang được dịch, vui lòng đợi..