AromaThe way the coffee smells. Som

Aroma
The way the coffee smells. Some examples of aroma are earthy, spicy, floral and nutty. These distinctive scents are directly related to the actual flavour of the coffee. Certain aromas can be subtle and challenging to recognise for the new coffee taster. Still, it’s important to begin each of your tastings by smelling the coffee, because much of what we perceive as flavour is directly related to our sense of smell.
Acidity
When we refer to acidity as a coffee-tasting term, we’re not talking about the actual pH of the coffee. We’re identifying the lively, palate-cleansing characteristics of its flavour profile. You’ll taste and feel the acidity of a coffee on the sides and tip of your tongue, in much the same way that you experience acidity when tasting citrus. Coffees with high acidity are described as bright, tangy and crisp with a clean finish. Coffees with low acidity feel smooth in your mouth and tend to remain longer.
Body
The “weight” of the coffee. Does it feel light or full in your mouth? This sensation is similar to what you experience when you compare the feel of whole milk with nonfat milk. A coffee with light body will feel light on your tongue and its flavour will not linger. In contrast, you’ll feel the weight of a full-bodied coffee on your tongue and its flavour will remain in your mouth for a while.
Flavour
How the coffee tastes. This characteristic seems to register in different parts of the mouth. Citrus, cocoa and berries are just a few of the flavours you may taste in coffee. Some coffee flavours are bold; others are very subtle.

Kết quả (Việt) 1:

Hương thơmCách cà phê mùi. Một số ví dụ của hương thơm là đất, cay, Hoa và hấp dẫn. Những mùi hương đặc biệt có liên quan trực tiếp đến hương vị thực tế của cà phê. Một số mùi hương có thể được tinh tế và đầy thử thách để nhận ra cho taster cà phê mới. Tuy nhiên, nó là quan trọng để bắt đầu mỗi tastings của bạn bởi mùi cà phê, bởi vì phần lớn những gì chúng ta nhận thức như hương vị trực tiếp liên quan đến chúng tôi cảm giác về mùi.Độ chuaKhi chúng tôi đề cập đến chua là một thuật ngữ nếm cà phê, chúng tôi không nói về độ pH thực tế của cà phê. Chúng tôi đang xác định các đặc tính sinh động, làm sạch vòm miệng của hồ sơ hương vị của nó. Bạn sẽ hương vị và cảm thấy tính axit của một cà phê trên mặt và mũi của lưỡi của bạn, trong nhiều giống như cách mà bạn gặp phải độ chua khi nếm cam quýt. Cà phê với cao độ chua được mô tả như tươi sáng, hương thơm và sắc nét với một sạch sẽ kết thúc. Cà phê với thấp axit cảm thấy trơn tru trong miệng của bạn và có xu hướng ở lại lâu hơn.Cơ thểCác "trọng lượng" của cà phê. Liệu nó cảm thấy ánh sáng hoặc đầy đủ trong miệng của bạn? Cảm giác này là tương tự như những gì bạn trải nghiệm khi bạn so sánh những cảm nhận của sữa nguyên chất với sữa nonfat. Một cà phê với ánh sáng cơ thể sẽ cảm thấy ánh sáng trên lưỡi của bạn và hương vị của nó sẽ không kéo dài. Ngược lại, bạn sẽ cảm thấy trọng lượng của một cà phê toàn thân trên lưỡi của bạn và hương vị của nó sẽ vẫn còn trong miệng của bạn trong một thời gian.Hương vịLàm thế nào, cà phê thị hiếu. Đặc tính này dường như đăng ký trong các bộ phận khác nhau của miệng. Cây có múi, ca cao và quả cà phê là chỉ là một vài trong số những hương vị bạn có thể hương vị cà phê. Một số hương vị cà phê được tô đậm; những người khác là rất tinh tế.

Kết quả (Việt) 2:

Aroma
Cách cà phê có mùi. Một số ví dụ của hương thơm là trần tục, cay, hoa và hấp dẫn này. Những mùi hương đặc biệt có liên quan trực tiếp đến hương vị thật sự của cà phê. Một số mùi hương có thể được tinh tế và đầy thách thức để nhận ra cho người nếm cà phê mới. Tuy nhiên, điều quan trọng để bắt đầu từng nếm của bạn bằng cách ngửi cà phê, vì phần lớn những gì chúng tôi cảm nhận như hương vị có liên quan trực tiếp đến ý thức của chúng ta về mùi.
Tính axit
Khi chúng tôi đề cập đến độ chua như một thuật ngữ cà phê có hương vị, chúng tôi không nói về pH thực tế của cà phê. Chúng tôi đang xác định, đặc vòm miệng làm sạch sống động của hương vị của nó. Bạn sẽ có dịp nếm và cảm nhận được vị chua của cà phê ở hai bên và đầu lưỡi của bạn, theo cách tương tự mà bạn trải nghiệm độ chua khi nếm chanh. Coffees có độ acid cao được mô tả là tươi sáng, hương thơm và sắc nét với một kết thúc sạch. Coffees với nồng độ thấp, cảm thấy trơn tru trong miệng của bạn và có xu hướng vẫn còn.
Body
Các "trọng lượng" của cà phê. Liệu nó cảm thấy ánh sáng hoặc toàn trong miệng của bạn? Cảm giác này cũng tương tự như những gì bạn trải nghiệm khi bạn so sánh cảm giác của sữa nguyên chất với sữa không béo. Một cà phê với cơ thể ánh sáng sẽ cảm thấy nhẹ trên lưỡi của bạn và hương vị của nó sẽ không kéo dài. Ngược lại, bạn sẽ cảm thấy trọng lượng của cà phê toàn thân trên lưỡi của bạn và hương vị của nó sẽ vẫn ở trong miệng của bạn trong một thời gian.
Flavour
Làm thế nào thị hiếu cà phê. Đặc điểm này dường như đăng ký trong các bộ phận khác nhau của miệng. Citrus, ca cao và quả cà phê chỉ là một vài trong số những hương vị bạn có thể hương vị trong cà phê. Một số hương vị cà phê đậm; người khác là rất tinh tế.