Do khí hậu lạnh lẽo của miền Bắc Việt Nam năng suất của các loại gia vị là hạn chế. Do đó, các loại thực phẩm thường có những thiếu cay hơn so với các vùng khác. Ẩm thực miền Bắc Việt không cho thấy bất kỳ loại cực trong hương vị. Cá nước ngọt, động vật giáp xác, thân mềm, chẳng hạn như tôm, mực, tôm, cua, sò, hến, được sử dụng rộng rãi. Bờ biển rộng lớn vì của Nam Trung Quốc trên biển làm cho hải sản là một yếu tự nhiên cho người dân ở khu vực này.
đang được dịch, vui lòng đợi..