Milk that is steamed at a lower, st

Milk that is steamed at a lower, steady temperature will have a richer, sweeter flavor profile. If you overheat the milk, it will taste burned, because you’ve essentially denatured the proteins, preventing foaming and scalding the milk.

Kết quả (Việt) 1:

Sữa di chuyển ở một nhiệt độ thấp hơn, ổn định sẽ có một hồ sơ hương vị ngọt ngào, phong phú hơn. Nếu bạn quá nóng sữa, nó sẽ hương vị bị đốt cháy, bởi vì bạn đã cơ bản denatured protein, ngăn ngừa các khuynh hướng tạo bọt và trụng bằng nước sôi sữa.

Kết quả (Việt) 2:

Sữa được hấp ở nhiệt độ thấp hơn, ổn định sẽ có một phong phú hơn, hương vị ngọt ngào. Nếu bạn quá nóng sữa, nó sẽ hương vị đốt, bởi vì bạn đã cơ bản biến tính protein, ngăn chặn tạo bọt và bỏng sữa.