Cơ thể con người được thiết kế để sinh sống trên một chế độ ăn uống với một sự cân bằng giữa omega-3 vàOmega-6 axit béo, khoảng một tỷ lệ 1:1 (Simopoulos, 2002). Mỹ điển hìnhchế độ ăn uống, Tuy nhiên, có một tỷ lệ của omega-6 axit béo omega-3 của 14:1 (Dực và Varon, 2009).Vì vậy, axit béo omega-3 là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống người Mỹ.
đang được dịch, vui lòng đợi..
