3.2.4 Vệ sinh vắt sữa
vắt sữa phải được tiến hành theo cách thức như giảm thiểu ô nhiễm của
sữa được sản xuất.
thực hành vệ sinh hiệu quả trong quá trình vắt sữa là một yếu tố quan trọng của hệ thống
kiểm soát cần thiết để sản xuất sữa và sản phẩm sữa an toàn và phù hợp. Thất bại trong việc
duy trì đủ điều kiện vệ sinh và nhân viên thực hành đã được hiển thị để đóng góp
cho sự ô nhiễm của sữa với mong muốn gây bệnh hoặc vi sinh vật hoặc
hóa chất nguy hiểm hoặc thể chất.
đang được dịch, vui lòng đợi..