Shear rates sedimentation 10–6 – 10

Shear rates
sedimentation 10–6 – 10–4 s–1
chewing 101 – 102 s–1
stirring 101 – 103 s–1
pumping 102 – 103 s–1
spraying 103 – 104 s–1
rubbing 104 – 105 s–1
Viscosities air 10–5 Pas
water 10–3 Pas
olive oil 10–1 Pas
glycerol 100 Pas
syrup 102 Pas
molten polymers 103 Pas
molten glass 1012 Pas
glass 1040 Pas
n and K values fruit concentrate n=0.7 K = 2 Pasn
molten chocolate n=0.5 K = 50 Pasn
sour milk n=0.3 K = 3 Pasn
quarg n=0.3 K = 4 Pasn
apple puree n=0.3 K = 10 Pasn
tomato paste n=0.2 K = 70 Pasn
grease n=0.1 K = 1000 Pasn
Yield stress ketchup 14 Pa
mustard 38 Pa
mayonnaise 85 Pa

Kết quả (Việt) 1:

Shear tỷ giá lắng 10-6-10-4 s-1nhai 101-102 s-1khuấy 101-103 s-1bơm 102-103 s-1phun 103-104 s-1cọ xát 104-105 s-1Độ nhớt máy 10 – 5 Pasnước 10-3 PasOlive dầu 10-1 Pasglycerol 100 Pasxi-rô 102 Pasnóng chảy polyme 103 Pasnóng chảy 1012 Pas bằng thủy tinh1040 Pas bằng thủy tinhn và K giá trị trái cây tập trung n = 0,7 K = 2 Pasnnóng chảy sô cô la n = 0.5 K = 50 Pasnchua sữa n = 0,3 K = 3 Pasnquarg n = 0,3 K = 4 PasnApple puree n = 0,3 K = 10 Pasncà chua dán n = 0,2 K = 70 PasnGrease n = 0.1 K = 1000 PasnMang lại căng thẳng ketchup 14 Pamù tạt 38 Pasốt mayonnaise 85 Pa

Kết quả (Việt) 2:

Cắt lãi
lắng 10-6 - 10-4 s-1
nhai 101-102 s-1
khuấy 101-103 s-1
bơm 102-103 s-1
phun 103-104 s-1
xát 104-105 s-1
Độ nhớt khí 10-5 Pas
nước 10-3 Pas
dầu ô liu 10-1 Pas
glycerol 100 Pas
xi-rô 102 Pas
polyme nóng chảy 103 Pas
thủy tinh nóng chảy 1012 Pas
kính 1040 Pas
n và K giá trị tinh hoa quả n = 0,7 K = 2 Pasn
sô cô la nóng chảy n = 0,5 K = 50 Pasn
sữa chua n = 0,3 K = 3 Pasn
quarg n = 0,3 K = 4 Pasn
táo nghiền n = 0,3 K = 10 Pasn
dán cà chua n = 0,2 K = 70 Pasn
mỡ n = 0,1 K = 1000 Pasn
Yield căng thẳng sốt cà chua 14 Pa
mù tạt 38 Pa
mayonnaise 85 Pa