this hydrolysis of the triglyceride is catalyzed by the lipase from animal,plant,or microbial sources( lipolytic rancidity), or proceeds spontaneously without enzyme action
này thủy phân triglyceride được xúc tác bởi lipase từ động vật, thực vật hay vi khuẩn nguồn (lipolytic rancidity), hoặc tiến hành một cách tự nhiên mà không có hành động enzyme
thủy phân này của triglyceride được xúc tác bởi lipase từ động vật, thực vật, hoặc các nguồn vi sinh vật (lipolytic ôi), hoặc tiến hành một cách tự nhiên mà không có hành động enzyme