The initial FFA content of freshly

The initial FFA content of freshly prepared canned tuna in curry packed in TFS and
OTS tin cans were 3.07% and 3.57% of oleic acid and increased to 6.50% and 7.2%
of oleic acid. The TBA values of canned tuna showed a slightly decreasing trend upon
storage period (Table 5). Thiobarbuteric acid value of freshly prepared canned tuna in
curry packed in TFS and OTS tin containers were 0.315mg and 0.329 mg of melonaldehyde/kg of sample, and decreased to 0.239 and 0.243 mg of melonaldehyde/kg of sample respectively at the end of 5 months of storage period.

Kết quả (Việt) 1:

Nội dung FFA ban đầu của tươi chuẩn bị đóng hộp cá ngừ trong cà ri đóng gói trong TFS vàLon thiếc OTS 3,07% và 3.57% axít oleic và tăng lên đến 6,50% và 7,2%axit oleic. Các giá trị TBA đóng hộp cá ngừ cho thấy một xu hướng giảm một chút theolưu trữ các thời gian (5 bàn). Thiobarbuteric axit giá trị của tươi chuẩn bị đóng hộp cá ngừ trongcà ri bữa trong TFS và đồ đựng bằng thiếc OTS 0.315mg và 0.329 mg melonaldehyde/kg của mẫu, và giảm xuống 0.239 và 0.243 mg melonaldehyde/kg của mẫu tương ứng vào cuối tháng 5 thời kỳ lí.

Kết quả (Việt) 2:

Các nội dung FFA ban đầu của cá ngừ đóng hộp chuẩn bị tươi mới trong cà ri đóng gói trong TFS và
OTS lon thiếc là 3,07% và 3,57% của axit oleic và tăng lên 6,50% và 7,2%
của axit oleic. Các giá trị TBA của cá ngừ đóng hộp cho thấy một xu hướng giảm nhẹ khi
thời gian lưu trữ (Bảng 5). Thiobarbuteric giá trị acid của cá ngừ đóng hộp chuẩn bị tươi mới trong
cà ri đóng gói trong TFS và OTS container tin là 0.315mg và 0,329 mg melonaldehyde / kg của mẫu, và giảm xuống còn 0,239 và 0,243 mg melonaldehyde / kg mẫu tương ứng vào cuối tháng 5 của thời gian lưu trữ.