Xã hội chúng ta đã thay đổi từ một thợ săn-hái lượm trước nông nghiệp
xã hội thành một thực phẩm xã hội dồi dào ít vận động có vẻ ngoài
như một nền văn hóa là ít hơn 200 năm tuổi, trong khoảng thời gian tổng thể
của sự tồn tại của con người tương ứng với 0,01%. Nhân chủng học và
nghiên cứu y tế của 229 săn bắn hái lượm vẫn hiện đại
xã hội với chế độ ăn uống đồ đá cũ của họ được liệt kê chỉ ra rằng những
người tương đối tự do của nhiều "thoái hóa mãn tính
bệnh phúc lợi" (CDCs) trong đó quan trọng nhất là
béo phì, đại dịch của Insulin Resistance Type-2 bệnh tiểu đường,
và có nguy cơ cao bị đau tim và đột quỵ (hiện tại chết nguyên nhân
số 1 tại Mỹ với 800.000 nạn nhân một năm. các bạn ít ăn giống như
tổ tiên của bạn -the hái lượm săn bắn từ ≈2 triệu năm
trước với chế độ ăn uống đồ đá cũ của họ, những người dễ bị hơn bạn sẽ có
những CDCs. Điều này có thể được giải thích bởi vì những thay đổi lớn
trong hệ thống sản xuất lương thực của chúng tôi bắt đầu ≈10,000 y trước đây với sự
khởi đầu của ngành nông nghiệp. Một khoảng thời gian là 0,5% trên khung thời gian chúng tôi
tồn tại như vượn nhân 2 triệu năm tuổi và nhiều quá ngắn
để thích ứng sinh lý và di truyền để dinh dưỡng mới này
tình hình. [Ghi chú: Một đột biến gen xảy ra mỗi 200.000 năm trước trong khi
toàn bộ hệ gen của chúng tôi bao gồm ≈20,000-25,000 protein 'đơn bội'
mã hóa gen] . Vì vậy, một điệu tồn tại giữa cổ xưa của chúng ta
săn bắn hái lượm, máy móc thiết bị trao đổi chất được xác định về mặt di truyền và
đặc biệt là chế độ ăn uống hiện đại của chúng tôi an phương Tây của thời hiện đại
"nhân viên văn phòng AD 2012". Vì vậy, hiện nay chế độ ăn uống hiện đại của chúng tôi đã
được coi là nguyên nhân chính của sự biểu hiện của CDCs
và khuynh hướng không di truyền. Để minh họa cho giả thuyết của chúng tôi, chúng tôi
đang được dịch, vui lòng đợi..
