To put it differently, the percentage of each ingredient is its total weight divided by the weight of the flour, multiplied by 100%, or: total weight of ingredient 100% = % of ingredient total weight of flour
To put it differently, the percentage of each ingredient is its total weight divided by the weight of the flour, multiplied by 100%, or: total weight of ingredient 100% = % of ingredient total weight of flour
Nói cách khác, tỷ lệ phần trăm của từng thành phần là tổng trọng lượng của nó chia cho trọng lượng của bột mì, nhân với 100%, hoặc: tổng trọng lượng của thành phần 100% =% của thành phần tổng trọng lượng của bột mì