Due to the low rate of milk consump

Due to the low rate of milk consumption in Thai people compared to the world, the Royal Thai government campaigned school milk in 1992 to encourage primary students to drink milk. Hence, the milk plants in Thailand have served milk to schools and other channels for decades. This research studied the production processes of a pasteurized milk manufacturer, which is a small and medium sized milk plant in the central region of Thailand. Our objective was to improve the productivity and efficiency in a line process of a case study. First, we analysed the production process based on work-study principles. The results showed that the current production efficiency was lower than 70%. It implied that there were waiting times, which are considered wasteful and result in high production costs. Next, the bottleneck operation was identified at the packing process, which depended on machine capacity. Then, combinations of work-study, line balancing and continuous improvement concepts were implemented to improve the efficiency. The normal and standard time in the production processes were determined. Then, we proposed three improvement models. The first method was to reduce unnecessary resources; the second was to increase the efficiency; and the third implemented ECRS concepts. Compared to the current line efficiency of 65.51%, the line efficiency of the three methods was increased to 68.97%, 88.33% and 71.56%, respectively. The number of workers reduced in the three methods were six, four and six, respectively. In addition, we compared the total cost reduction from labour and energy cost saving. The result showed that the total cost reduced per year was 570,283 baht, 437,400 baht and 561,600 baht, respectively. In summary, the productivity of workers and machines can be increased by the proposed methods. Then, the company could provide an incentive for workers to improve productivity.

Kết quả (Việt) 1:

Do tốc độ thấp của sữa tiêu thụ trong người Thái so với thế giới, chính phủ Thái Lan Royal vận động trường sữa vào năm 1992 để khuyến khích các sinh viên chính để uống sữa. Do đó, các nhà máy sữa ở Thái Lan đã phục vụ sữa đến trường học và các kênh khác trong nhiều thập niên. Nghiên cứu này đã nghiên cứu các quá trình sản xuất của một nhà sản xuất sữa tiệt trùng, là một nhà máy sữa có kích thước vừa và nhỏ trong vùng miền trung của Thái Lan. Mục tiêu của chúng tôi là để cải thiện năng suất và hiệu quả trong một quá trình dòng của một nghiên cứu trường hợp. Trước tiên, chúng tôi phân tích quá trình sản xuất dựa trên nguyên tắc công. Kết quả cho thấy rằng hiệu quả sản xuất hiện tại là thấp hơn 70%. Nó ngụ ý rằng đã có thời gian chờ đợi, mà được coi là lãng phí và dẫn đến chi phí sản xuất cao. Tiếp theo, các nút cổ chai hoạt động đã được xác định quá trình đóng gói, phụ thuộc vào khả năng máy. Sau đó, tổ hợp công, dòng cân bằng và khái niệm liên tục cải tiến đã được thực hiện để cải thiện hiệu quả. Bình thường và tiêu chuẩn thời gian trong quá trình sản xuất đã được xác định. Sau đó, chúng tôi đề nghị ba cải thiện mô hình. Phương pháp đầu tiên là để giảm tài nguyên không cần thiết; Thứ hai là để tăng hiệu quả; và thứ ba thực hiện ECRS khái niệm. So với hiệu quả dòng hiện tại của 65.51%, hiệu quả dòng của ba phương pháp được tăng lên 68.97%, 88.33% và 71.56%, tương ứng. Số lượng lao động giảm trong ba phương pháp đã được sáu, bốn và sáu, tương ứng. Ngoài ra, chúng tôi so sánh giảm tổng chi phí lao động và tiết kiệm chi phí năng lượng. Kết quả cho thấy rằng tổng chi phí giảm mỗi năm là 570,283 baht, 437,400 baht và baht 561,600, tương ứng. Tóm lại, năng suất của người lao động và máy có thể được tăng lên bằng các phương pháp được đề xuất. Sau đó, công ty có thể cung cấp một ưu đãi cho người lao động để cải thiện năng suất.

Kết quả (Việt) 2:

Do tỷ lệ thấp, tiêu thụ sữa ở người Thái so với thế giới, Chính phủ Hoàng gia Thái Lan vận động sữa học đường năm 1992 để khuyến khích học sinh tiểu học uống sữa. Do đó, các nhà máy sữa ở Thái Lan đã thành sữa cho các trường học và các kênh khác trong nhiều thập kỷ. Nghiên cứu này đã nghiên cứu các quá trình sản xuất của một nhà sản xuất sữa tiệt trùng, mà là một nhà máy sữa có kích thước vừa và nhỏ ở khu vực trung tâm của Thái Lan. Mục tiêu của chúng tôi là cải thiện năng suất và hiệu quả trong một quá trình dòng của một nghiên cứu trường hợp. Đầu tiên, chúng tôi đã phân tích các quá trình sản xuất dựa trên nguyên tắc công việc nghiên cứu. Kết quả cho thấy hiệu quả sản xuất hiện nay là thấp hơn 70%. Nó ngụ ý rằng đã có lúc chờ đợi, mà được coi là lãng phí và kết quả trong chi phí sản xuất cao. Tiếp theo, các hoạt động cổ chai đã được xác định tại quy trình đóng gói, mà phụ thuộc vào công suất máy. Sau đó, sự kết hợp của công việc nghiên cứu, cân bằng đường và các khái niệm liên tục cải tiến đã được thực hiện để nâng cao hiệu quả. Thời gian bình thường và tiêu chuẩn trong quá trình sản xuất đã được xác định. Sau đó, chúng tôi đề xuất ba mô hình cải tiến. Phương pháp đầu tiên là để giảm tài nguyên không cần thiết; thứ hai là để tăng hiệu quả; và thứ ba thực hiện khái niệm ECRS. So với hiệu quả dòng hiện tại của 65,51%, hiệu quả dòng trong ba phương pháp đã được tăng lên đến 68,97%, 88,33% và 71,56%, tương ứng. Số lượng lao động giảm trong ba phương pháp là sáu, bốn và sáu, tương ứng. Ngoài ra, chúng tôi so sánh tổng chi phí giảm từ lao động và năng lượng tiết kiệm chi phí. Kết quả cho thấy, tổng chi phí giảm mỗi năm là 570.283 baht, 437.400 baht và 561.600 baht, tương ứng. Tóm lại, năng suất của người lao động và máy móc có thể được tăng lên bằng các phương pháp được đề xuất. Sau đó, công ty có thể cung cấp một động lực cho người lao động để nâng cao năng suất.