¾ lb. pork belly block 1 tsp. salt ½ Tbsp. oil 2 inch ginger, sliced 1 Tokyo negi (or leaks/green onions) Seasonings ⅔ cup water ⅓ cup sake ⅓ cup soy sauce 3 Tbsp. sugar
¾ lb thịt lợn khối bụng 1 muỗng cà phê. muối ½ muỗng canh. dầu 2 inch gừng, thái lát 1 Tokyo negi (hoặc rò rỉ / hành lá) Gia vị ⅔ chén nước ⅓ chén sake ⅓ chén nước tương 3 muỗng canh. đường