We perceive the world in which we l

We perceive the world in which we live by our fi ve senses—vision, hearing, touch, taste, and smell, of which the sense of vision is usually the fi rst used in detecting events and objects around us in the visual world. Th e process of seeing comprises many cooperating activities, fi rst detected by our eyes and then interpreted by our brain, recognition of movement and location of object, relationship of objects to their surroundings, the intensity and quality of the light, and the color appearance of object or events in the visual scene [1]. Scientifi c understanding of the processes involved in determining color appearance has been elucidated in the last two to three centuries. Th e experiments in mixing colors performed during this time period clearly demonstrated that people with normal color vision must have at least three retinal pigments in their eyes, detecting the short, medium, and long waves of the visible spectrum. Th e fi rst truly functional system for measuring color as specifi ed by the Commission Internationale de l’Eclairage (CIE) was the so-called CIE 1931 2° visual fi eld system of color measurement. Since then, many improvements have been incorporated into the system to make it almost visually uniform and this research continues [1].
With the development of the computer, complex color measurements and calculations are now routinely used in research and food industry for studies of food functionality, for product ingredient standardization, and for process control. Th ree interacting factors are required for the measurement of the color appearance of any object in a scene. Th ese are an understanding of the human visual process, the eff ect of light on objects in their environment, and the nature of the materials observed [1]. Th e CIE system of color measurement transforms the refl ection or transmission spectrum of the object into a three-dimensional color space using the spectral power distribution of the illuminant and the color-matching functions of the standard observers. Th e original 1931 CIE Y, x, y system of color measurement is not visually uniform. Constant hue and chroma are distorted and equal visual distances increase severalfold from purple-red to green. Near-uniform color spaces of practical importance are the Hunter and the CIELUV and CIELAB spaces. Th e CIE L*a*b* also known as CIELAB has generally replaced the Hunter space in industrial application. Th e coordinates L*a*b* serve to defi ne the locations of any color in the uniform color space. Color terms can be divided into the subjective and the objective. Th e subjective terms, i.e., the psychosensorial, are brightness, lightness, hue, saturation, chroma, and colorfulness. Colorfulness is that aspect of visual sensation according to which an area appears to exhibit more or less chromatic color. Although hue is easily understood as that attribute described by color names such as red, green, purple, and the like, the diff erence between saturation and chroma is less easy to comprehend. Saturation is colorfulness judged in proportion to its brightness, whereas chroma is colorfulness relative to the brightness of its surroundings. A similar diff erence exists between lightness and brightness. Lightness is relative to brightness. Lightness is unaff ected by the level of illumination because it is the proportion of the light refl ected, whereas the sensation of brightness increases with an increase in the level of illumination. Th e objective terms, i.e., the psychophysical, are related to the stimulus and evaluated from spectral power distribution, the refl ectance or transmittance of the object, and observer response. Th ey provide the basis for the psychometric qualities that correspond more nearly to those perceived [1]. For CIELAB space the terms are lightness L*, hue h* = tan−1 (a*/b*), and chroma C* = (a*2 + b*2)1/2. CIELAB total color diff erence can be expressed either as the coordinates of color space or as the correlates of lightness, chroma, and hue.

Kết quả (Việt) 1:

Chúng ta nhận thức thế giới trong đó chúng ta sống bởi các giác quan ve fi-tầm nhìn, nghe, cảm ứng, hương vị và mùi, trong đó ý thức tầm nhìn thường là rst fi được sử dụng trong việc phát hiện các sự kiện và các đối tượng xung quanh chúng ta trên thế giới trực quan. Th e nhìn thấy quá trình này bao gồm nhiều hoạt động hợp tác, fi rst phát hiện bằng mắt của chúng tôi và sau đó được giải thích bởi não của chúng tôi, công nhận các phong trào và vị trí của đối tượng, mối quan hệ của các đối tượng của môi trường xung quanh, cường độ và chất lượng của ánh sáng, và sự xuất hiện màu của đối tượng hoặc các sự kiện trong thị giác cảnh [1]. Scientifi c sự hiểu biết về các quá trình tham gia trong việc xác định màu sắc xuất hiện đã được làm sáng tỏ trong cuối thế kỷ 2-3. Thí nghiệm e th trong trộn màu sắc thực hiện trong thời kỳ này chứng minh rõ ràng rằng những người có bình thường màu tầm nhìn phải có ít nhất ba sắc tố võng mạc trong mắt họ, phát hiện ngắn, Trung bình và dài sóng của quang phổ có thể nhìn thấy. Th e fi rst thật sự chức năng hệ thống đo màu như thuật ed bởi Ủy ban Internationale de l'Eclairage (CIE) là cái gọi là CIE 1931 2° trực quan fi eld hệ thống đo lường màu. Kể từ đó, nhiều cải tiến đã được tích hợp vào hệ thống để làm cho nó gần như trực quan thống nhất và tiếp tục nghiên cứu này [1].Với sự phát triển của máy tính, phép đo phức tạp màu sắc và tính toán được bây giờ thường xuyên sử dụng trong ngành công nghiệp nghiên cứu và thực phẩm cho nghiên cứu về thực phẩm chức năng, sản phẩm thành phần tiêu chuẩn, và điều khiển quá trình. Th ree tương tác yếu tố được yêu cầu để đo sự xuất hiện màu sắc của bất kỳ đối tượng trong một cảnh. Ðông-Ðông Nam th là sự hiểu biết về quá trình trực quan của con người, eff ect của ánh sáng trên các đối tượng trong môi trường của họ, và bản chất của các vật liệu quan sát [1]. Th e CIE hệ thống đo lường màu biến refl ection hoặc truyền tải quang phổ của các đối tượng vào một không gian ba chiều màu bằng cách sử dụng phân phối điện quang phổ của chiếu sáng và các chức năng phù hợp với màu sắc của các quan sát viên tiêu chuẩn. Th e ban đầu 1931 CIE Y, x, y hệ thống đo lường màu sắc không phải là trực quan thống nhất. Liên tục Huế và chroma là bị méo và bằng khoảng cách thị giác tăng severalfold từ hồng ngoại màu tím đến màu xanh lá cây. Gần đồng phục màu gian thực tế quan trọng là các thợ săn và các không gian CIELUV và CIELAB. Th e CIE L * một * b * cũng được gọi là CIELAB đã thường thay thế không gian Hunter trong ứng dụng công nghiệp. Th e tọa độ L * một * b * nhằm mục đích defi ne địa điểm của bất kỳ màu nào trong không gian màu đồng nhất. Màu điều khoản có thể được chia thành các chủ quan và mục tiêu. Th e điều khoản chủ quan, tức là, psychosensorial, có độ sáng, nhẹ nhàng, Huế, bão hòa, sắc màu, và colorfulness. Colorfulness là rằng khía cạnh của trực quan cảm giác theo đó diện tích dường như triển lãm hơn màu màu. Mặc dù Huế dễ dàng hiểu như là thuộc tính đó được mô tả bởi màu tên chẳng hạn như màu đỏ, xanh, tím, và như thế, erence khác giữa bão hòa và chroma là ít dễ dàng để thấu hiểu. Bão hòa là colorfulness đánh giá theo tỷ lệ độ sáng của nó, trong khi chroma là colorfulness tương đối so với độ sáng của môi trường xung quanh. Một erence khác tương tự tồn tại giữa nhẹ nhàng và độ sáng. Nhẹ nhàng là tương đối so với độ sáng. Nhẹ nhàng là unaff ected bởi mức độ chiếu sáng bởi vì nó là tỷ lệ ected refl ánh sáng, trong khi cảm giác của độ sáng tăng với sự gia tăng mức độ chiếu sáng. Th e khách quan điều khoản, tức là, các tâm lý, liên quan đến các kích thích và đánh giá từ phân phối điện quang phổ, refl ectance hoặc truyền của đối tượng, và quan sát phản ứng. Th ey cung cấp cơ sở cho những phẩm chất psychometric tương ứng gần hơn với những cảm nhận [1]. Cho không gian CIELAB các điều khoản là nhẹ nhàng L *, Huế h * = tan−1 (một * / b *), và sắc độ C * = (một * 2 + b * 2) 1/2. CIELAB tất cả các màu sắc khác erence có thể được thể hiện như tọa độ của không gian màu hoặc như correlates nhẹ nhàng, sắc màu và Huế.

Kết quả (Việt) 2:

Chúng tôi nhận thức được thế giới mà chúng ta đang sống bởi fi của chúng tôi đã giác quan-tầm nhìn, nghe, sờ, nếm và ngửi, trong đó cảm giác của tầm nhìn thường là đầu tiên fi được sử dụng trong việc phát hiện các sự kiện và các đối tượng xung quanh chúng ta trong thế giới thị giác. Quá trình Th e cái thấy nầy bao gồm nhiều hoạt động hợp tác, đầu tiên được phát hiện bởi đôi mắt của chúng tôi và được giải thích bởi bộ não của chúng ta, nhận dạng chuyển động và vị trí của các đối tượng, mối quan hệ của các đối tượng đến môi trường xung quanh, cường độ và chất lượng của ánh sáng, và sự xuất hiện màu của đối tượng hoặc sự kiện trong cảnh thị [1]. Scientifi c hiểu biết về các quy trình liên quan trong việc xác định xuất hiện màu sắc đã được làm sáng tỏ trong 2-3 thế kỷ trước. Thí nghiệm điện tử thứ trong quá trình trộn màu sắc thực hiện trong khoảng thời gian này rõ ràng đã chứng minh rằng những người có tầm nhìn màu bình thường phải có ít nhất ba sắc tố võng mạc trong mắt họ, phát hiện ngắn hạn, trung và sóng dài của quang phổ nhìn thấy được. Th e fi đầu tiên hệ thống thực sự chức năng để đo màu như specifi ed do Ủy ban Internationale de l'ECLAIRAGE (CIE) là cái gọi là CIE 1931 2 ° fi trực quan hệ thống già nua do đo màu sắc. Kể từ đó, nhiều cải tiến đã được đưa vào hệ thống để làm cho nó gần như trực quan thống nhất và nghiên cứu này tiếp tục [1].
Với sự phát triển của máy tính, các phép đo màu sắc phức tạp và tính toán hiện nay thường được sử dụng trong nghiên cứu và thực phẩm công nghiệp cho các nghiên cứu về thực phẩm chức năng, về tiêu chuẩn thành phần sản phẩm, và để kiểm soát quá trình. Các yếu tố tương tác ree thứ cần thiết cho việc đo lường sự xuất hiện màu sắc của bất kỳ đối tượng trong một cảnh. Th ese một sự hiểu biết về quá trình thị giác con người, các eff ect của ánh sáng trên các đối tượng trong môi trường của họ, và bản chất của các vật liệu quan sát [1]. Th hệ thống e CIE đo màu sắc biến đổi refl ục hoặc truyền tải quang phổ của các đối tượng vào một không gian màu ba chiều bằng cách sử dụng phân phối năng lượng quang phổ của soi sáng và các chức năng màu sắc kết hợp của các nhà quan sát tiêu chuẩn. Th e gốc 1931 CIE Y, x, hệ thống y đo màu sắc không phải là trực quan thống nhất. Hue liên tục và chroma đang bị bóp méo và khoảng cách trực quan bằng tăng severalfold từ màu tím-đỏ sang xanh. Gần đồng nhất không gian màu của tầm quan trọng thực tế là thợ săn và những không gian CIELUV và CIELAB. Th e CIE L * a * b * còn được gọi là CIELAB đã hết thay thế không gian Hunter trong ứng dụng công nghiệp. Th e phối L * a * b * phục vụ để DEFI ne các vị trí của bất kỳ màu sắc trong không gian màu đồng nhất. Về màu sắc có thể được chia thành các chủ quan và mục tiêu. E về Th chủ quan, tức là, các psychosensorial, là độ sáng, nhẹ nhàng, màu sắc, độ bão hòa, sắc độ, và colorfulness. Colorfulness là khía cạnh của các giác quan, theo đó, một khu vực xuất hiện để triển lãm màu sắc ít nhiều màu sắc. Mặc dù màu sắc có thể dễ dàng hiểu như là thuộc tính được mô tả bằng các tên màu như đỏ, xanh lá cây, tím, và như thế, các erence khác giữa bão hòa và sắc độ là ít dễ hiểu. Saturation là colorfulness đánh giá theo tỷ lệ độ sáng của nó, trong khi chroma là colorfulness liên quan đến độ sáng của môi trường xung quanh của nó. Một erence khác tương tự tồn tại giữa ánh sáng và độ sáng. Lightness là tương đối so với độ sáng. Lightness là unaff ected bởi các mức độ chiếu sáng bởi vì nó là tỷ lệ của các refl ánh sáng ected, trong khi cảm giác của độ sáng tăng lên cùng với sự gia tăng về mức độ chiếu sáng. Th e về mục tiêu, tức là tâm vật lý, có liên quan đến sự kích thích và đánh giá từ phân bố phổ năng lượng, các ectance refl hoặc truyền qua của các đối tượng, và đáp ứng quan sát. Th ey cung cấp cơ sở cho những phẩm chất tâm lý tương ứng gần hơn với những người được coi [1]. Đối với không gian CIELAB các điều khoản vẫn nhẹ nhàng L *, hue h * = tan-1 (a * / b *), và sắc độ C * = (a * 2 + b * 2) 1/2. CIELAB tổng erence màu khác có thể được biểu hiện bởi các tọa độ của không gian màu hoặc như các tương quan của sự nhẹ nhàng, sắc độ, và màu sắc.