tác dụng hạ huyết áp của sản phẩm lactotripeptide chứa trở nên rõ ràng hơn khi các can thiệp được kéo dài. Một số thử nghiệm của thời gian dài đã báo cáo giá trị huyết áp cũng trong thời gian can thiệp. Khi dữ liệu này được thu thập bởi Xu et al. [68], không có huyết áp đáng kể tác dụng hạ đã được nhìn thấy sau 2 tuần 'can thiệp, nhưng đã sau 4 tuần, huyết áp tâm thu đã giảm 2,2 mmHg, khác đáng kể so với giá trị ban đầu. Hạ huyết áp hiệu quả dường như là lớn hơn ở những bệnh nhân có huyết áp cơ sở cao hơn. Các nghiên cứu liên quan đến một thời gian theo dõi cho thấy, khi điều trị chấm dứt, huyết áp trở lại dần với đường cơ sở trong vòng 2-4 tuần [77-79]. Ngược lại với các dữ liệu được công bố từ các nghiên cứu động vật trong đó lactotripeptides đã cho thấy tác dụng hạ huyết áp rõ ràng trong mô hình tăng huyết áp khác nhau, dữ liệu của con người là mâu thuẫn hơn. Bởi vì hầu hết các nghiên cứu lâm sàng được thực hiện bằng hoặc ít nhất là với ngành công nghiệp, không phải tất cả các dữ liệu liên quan đến ví dụ, thành phần sản phẩm hoặc sản xuất có sẵn. Điều này làm cho việc đánh giá quan trọng của những phát hiện khó khăn. Tuy nhiên, một số gợi ý cho những tranh cãi sẽ được thảo luận trong phần sau. Lactotripeptides đã được đưa ra trong nhiều hình thức trong các nghiên cứu khác nhau. Trong hầu hết các nghiên cứu lâm sàng, kiểm tra các sản phẩm đã bao gồm sữa chua chuẩn bị bằng cách lên men sữa tách kem với L. helveticus và / hoặc S. cerevisiae. Như một sữa chua thường xuyên giả dược hoặc sữa nhân tạo axit hóa đã được sử dụng. Trong một số nghiên cứu, thử nghiệm sản phẩm đã bao gồm sữa bột lên men kết hợp vào máy tính bảng [80,81] hoặc casein hydrolysate đưa vào viên nang [82]. Ngoài ra nước ép trái cây đã được sử dụng như một tàu sân bay [83]. Trong một nghiên cứu gần đây của Turpeinen et al. [75], lactotripeptides đã được đưa ra trong một lây lan. Tương ứng với các sản phẩm giả dược đã được chuẩn bị sẵn sàng nhưng không có các thành phần hoạt động. Các thành phần của một sản phẩm sữa có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu peptide, hành động trực tiếp trên huyết áp (ví dụ, khoáng chất) hoặc có chứa các peptide hoạt tính sinh học khác ngoài Ile-Pro-Pro và Val-Pro-Pro. Do đó các kết quả từ các thử nghiệm khác nhau với các sản phẩm khác nhau là không thể so sánh trực tiếp, đặc biệt là khi các hiệu ứng trên một biến sinh học có quy mô nhỏ. Điểm thứ hai sẽ được thảo luận là liều. Các liều thấp nhất mà đã được chứng minh là có hiệu quả ở người là 3,07 mg lactotripeptides / ngày [83]. Liều cao nhất đã đo đã được 52,5 mg lactotripeptides / ngày [84]. Khi viên nang đã được sử dụng, liều dùng có thể dễ dàng được xác định. Tuy nhiên, khi tươi, các sản phẩm chất lỏng đã được sử dụng, nồng độ của các peptide có thể thay đổi, đặc biệt là nếu kiểm soát sản phẩm thường xuyên trong quá trình thử nghiệm lâu dài chưa được tiến hành. Vấn đề thứ ba là đo huyết áp; văn phòng, nhà hoặc 24 giờ đăng máu cấp cứu áp. Ngay cả khi các tiêu chuẩn 24 h-đo vàng đã được sử dụng, phân tích các kết quả, thống kê được sử dụng nên được đánh giá cẩn thận cũng bởi người đọc. Vấn đề thứ tư là quá trình sản xuất của các peptide. Trong các thử nghiệm lâm sàng, kiểm tra sản phẩm có chứa lactotripeptides sản xuất bởi quá trình lên men của sữa do vi khuẩn của các loài khác nhau hoặc chủng (ví dụ, L. helveticus LBK-16H hoặc CM4) hoặc thủy phân bởi các enzyme khác nhau (ví dụ, Aspergillus oryzae). Rõ ràng là các quá trình khác nhau không nhất thiết phải sản xuất các thành phần hoạt động của cùng một loại và số lượng. Sự quan tâm thường chỉ được trả tiền để Ile-Pro-Pro và Val-Pro-Pro và phân tích từ các sản phẩm cuối cùng. Số lượng của các đối tượng trong các thử nghiệm cá nhân đã được khá hạn chế, ngay cả khi tóm tắt cho meta-analysis (n = 623 trong phân tích meta của Xu et al. [68], ví dụ). Thật thú vị, tác dụng hạ huyết áp của các sản phẩm lactotripeptide, mặc dù trong một số nghiên cứu với liều peptide khá cao, đã được chứng minh đặc biệt là ở Nhật Bản và Phần Lan, nhưng không phải ví dụ, ở Hà Lan.
đang được dịch, vui lòng đợi..
