Tại sao tâm? "Là câu hỏi mà nhiều người đặt ra khi đối đầu với những ý tưởng của việc lựa chọn khách nhỏ để giảm khí carbon của họ. Trong thế giới ngày nay, quá nhiều người tin rằng tác động cá nhân của họ về các dấu chân carbon quốc gia là quá phút mà không có gì họ có thể làm hoặc thay đổi trong cuộc sống hàng ngày của họ sẽ có bất kỳ tác dụng gì về biến đổi khí hậu. Tuy nhiên, theo Pollan, quan điểm này là những gì làm cho chúng ta quá phụ thuộc và gây ra thời gian để vượt qua mà không cần bất kỳ thay đổi thực sự đang được thực hiện.
Wendell Berry là một nông dân và nhà văn từ Kentucky, người, ba mươi năm trước đây, chẩn đoán các vấn đề của nền văn minh công nghiệp như là quá nhiều "chuyên môn". Chúng tôi đang quá phụ thuộc vào các công ty, cá nhân khác để duy trì chúng. trong khi chuyên môn là một khái niệm tích cực, bằng nhiều cách, trong trường hợp thay đổi khí hậu, đó là một vấn đề lớn. Biến đổi khí hậu là kết quả của năng lượng giá rẻ, mà làm cho nó dường như không thể chinh phục biến đổi khí hậu trong cuộc sống cá nhân của chúng ta.
thực tế là, chúng ta phải bận tâm để đạt tiến bộ trong cộng đồng của chúng tôi và, cuối cùng, vào đất nước chúng ta. Bằng cách "làm phiền", bạn đang thiết lập một ví dụ cho những người khác, có thể bắt đầu một phản ứng dây chuyền sẽ dẫn đến đa số cộng đồng đột nhiên "làm phiền". Điều này loại phản ứng dây chuyền đòi hỏi thay đổi xã hội của virus, đó là không kiểm soát được khi một cá nhân là một tấm gương và bắt đầu một mô hình. Điều quan trọng là bắt đầu nhỏ: bỏ thịt, quan sát ngày Sa-bát, hay nhất, tốt nhất của tất cả, cây vườn. Pollan tin rằng phát triển một số thức ăn của riêng bạn là điều duy nhất mạnh mẽ nhất mà mỗi cá nhân có thể làm. Bằng cách trồng một khu vườn và sản xuất một số thức ăn của riêng của chúng tôi, chúng tôi đang thay đổi cách chúng ta khỏi bị lệ thuộc và chia cho được độc lập và tự bền vững. Có một sự phong phú của các lợi ích của việc trồng một khu vườn, bao gồm thực phẩm đó là địa phương, rất tươi, rất ngon và rất bổ dưỡng. Khi bạn đang làm việc trong vườn, bạn đang đốt cháy calo mà không biết, đó là một tiền thưởng bổ sung trong việc sản xuất của riêng bạn. "Trong chiến tranh thế giới II, vườn chiến thắng cung cấp nhiều như 40 phần trăm của các sản phẩm mà người Mỹ ăn." (Tr. 94) Nếu chúng ta đang bước vào một thời điểm, như dự đoán, chúng ta cần phải tìm hiểu làm thế nào để cung cấp cho chúng ta, những gì tốt hơn cách để bắt đầu hơn bởi chỉ cần trồng một khu vườn.
thực tế là, trồng một vườn là bước đầu tiên để biến đổi khí hậu thực sự. Nó sẽ khiến cho chúng ta thiết lập lại mình là không chỉ người tiêu dùng, mà còn sản xuất và công dân. Chúng tôi sẽ nhận được để biết hàng xóm của chúng tôi tốt hơn và mất cảm giác bất lực mà rất nhiều người đã được mua lại bởi phụ thuộc quá nhiều vào người khác để cung cấp cho nhu cầu của họ. "Miễn là mặt trời vẫn chiếu sáng, và mọi người vẫn có thể lập kế hoạch và thực vật, suy nghĩ và làm, chúng ta có thể, nếu chúng ta bận tâm để cố gắng, tìm cách để cung cấp cho chính mình mà không giảm bớt thế giới." (P.94)
đang được dịch, vui lòng đợi..
