In wort boiling higher utilization occurs with weak worts and low levels of hopping. Indeed, the solubility of humulone (and other -acids) is a limiting factor in utilization (Fig. 8.2).
Ở wort sôi cao sử dụng xảy ra với yếu worts và các mức thấp của nhảy. Thật vậy, độ hòa tan của humulone (và các axit khác-) là một yếu tố hạn chế trong việc sử dụng (hình 8.2).
Trong wort sôi sử dụng cao hơn xảy ra với worts yếu và mức độ thấp của nhảy. Thật vậy, độ hòa tan của humulone (và -acids khác) là một yếu tố hạn chế trong việc sử dụng (Hình. 8.2).