ANON.(1981) Special feature: evapor

ANON.(1981) Special feature: evaporation plant. Food Process Ind., February 25 –29
ANON.(1986) Computer controls evaporation. Food Process. May 17 –18.
BRENNAN, J. G, BUTTERS, J. R., COWELL, N. D. and LILLEY, A. E. V. (1990) Food Engineering Operations, 3rd edn.
Elsevier Applied Science, London, pp. 337 –370.
BURKART, A.and WIEGAND, B.(1987) Quality and economy in evaporator technology. In: A. Turner (ed.) Food
Technology International Europe, Sterling Publications International, London, pp. 35 –39.
CHEN, C. S., CARTER, R. D. and DEIMLING, C. J. (1981) Microcomputer control of commercial citrus TASTE
evaporators. Trans. 1981 Citrus Engineering Conf. 27, American Soc. of Mechanical Engineers,
Lakeland, FL.
DARRINGTON, H.(1982) Profile of a jammy business. Food. Manuf. December 33, 37.
EARLE, R. L. (1983) Unit Operations in Food Processing , 2nd edn. Pergamon Press, Oxford, pp. 105–115.
FISCHER, M., JACOBSEN, J. F. and ROBE, K.(1983) Evaporator concentrates juices to 700 Brix in single pass vs 2 to
3 passes before. Food Process. (USA) January 92 –94.
KAREL, M. (1975) Concentration of foods. In: O. R. Fennema (ed.) Principles of Food Science , Part 2, Physical
principles of food preservation . Marcel Dekker, New York, pp. 266–308.
KENNEDY, D., VIERA, J.and SWIENTEK, R. J. (1983) TASTE evaporator control saves $70,000/yr. Food Process.
(USA) October 60–61.
KENT, N. L. and EVERS, A. D. (1994) Malting, brewing and distilling. In: N. L. Kent Technology of Cereals, 4th
edn. Woodhead Publishing, Cambridge, pp. 218 –232.
LENIGER, H. A.and BEVERLOO, W. A. (1975) Food Process Engineering . D. Reidel, Dordrecht, pp. 467 –489.
LEWICKI, P. P. and KOWALCZYK, R. (1980) In: P. Linko, Y. Malkki, J. Olkku and J. Larinkari (eds) Food Process
Engineering , Vol. 1, Food processing systems. Applied Science, London, pp. 501 –505.
LINCOLN, R. and MCCAY, C. M. (1945) Retention of ascorbic acid in marmalade during preparation and storage.
Food. Res. 10, 357–359.
MANNHEIM, C. H. and PASSY, N. (1974) In: A. Spicer (ed.) Advances in Preconcentration and Dehydration of
Foods. Applied Science, London, pp. 151 –194.
NICOL, D. (1989) Batch distillation. In: J. R. Piggott, R. Sharp and R. E. B. Duncan (eds) The Science and
Technology of Whiskies . Longman Scientific and Technical, pp. 118 –149.
OLSSON, B. (1988) Recent advances in evaporation technology. In: A. Turner (ed.) Food Technology
International Europe , Sterling Publications International, London, pp. 55 –58.
PANEK, R. J. and BOUCHER, A. R. (1989) Continuous distillation. In: J. R. Piggott, R. Sharp and R. E. B. Duncan
(eds) The Science and Technology of Whiskies . Longman Scientific and Technical, pp. 150 –181.
PORTER, J. W. G. and THOMPSON, S. Y. (1976) Effects of processing on the nutritive value of milk , Vol. 1,
Proceedings of the Fourth International Conference on Food Science and Technology, Madrid .
PULIDO, M. L. (1984) Deposits and their control in multiple effect evaporators. Sugar Azucar 79, 13, 16, 17, 19.
RUMSEY, T. R., CONANT, T. T., FORTIS, T., SCOTT, E. P., PEDERSEN, L. D. and ROSE, W. W. (1984) Energy use in tomato
paste evaporation. J. Food. Process Engng.7 , 111-121.
SCHOFIELD, T. (1995) Natural aroma improvement by means of the spinning cone. In: A. Turner (ed.) Food
Technology International Europe, Sterling Publications International, London, pp. 137 –139.
SMITH, J. (1997) Energy management. Fd. ProcessingMarch, 16–17.
THIJSSEN, H. A. C. (1970) Concentration processes for liquid foods containing volatile flavours and aromas. J.
Food. Technol.5, 211–229.
THIJSSEN, H.A.C. (1974) Freeze concentration. In: A. Spicer (ed.) Advances in Preconcentration and
Dehydration, Applied Science, London, pp. 115 –150.

Kết quả (Việt) 1:

Anon.(1981) tính năng đặc biệt: thực vật bốc hơi. Thực phẩm quá trình IND, ngày 25 tháng 2 –29Anon.(1986) máy tính điều khiển bay hơi. Trong quá trình thực phẩm. Có thể 17 –18.BRENNAN, J. G, bơ, J. R., COWELL, N. D. và LILLEY, A. E. V. (1990) thực phẩm kỹ thuật hoạt động, 3rd edn.Elsevier áp dụng khoa học, London, tr. 337 –370.BURKART, A.and WIEGAND, B.(1987) chất lượng và kinh tế công nghệ chưng cho khô. Trong: A. Turner (ed.) thực phẩmCông nghệ quốc tế châu Âu, Sterling Ấn phẩm International, Luân Đôn, tr. 35 –39.CHEN, C. S., CARTER, R. D. và DEIMLING, C. J. (1981) vi điều khiển thương mại hương vị cam quýtevaporators. Dịch 1981 Citrus kỹ thuật Conf. 27, Mỹ Soc. kỹ sư cơ khí,Lakeland, FL.DARRINGTON, H.(1982) hồ sơ của một doanh nghiệp dê dàng. Thực phẩm. Manuf. tháng 12 33, 37.EARLE, R. L. (1983) đơn vị hoạt động trong thực phẩm chế biến, 2nd edn. Báo chí Pergamon, Oxford, tr. 105-115.FISCHER, M., JACOBSEN J. F. ROBE, và chưng cho khô K.(1983) tập trung nước trái cây đến 700 Brix trong pass duy nhất vs 2 để3 đi trước. Trong quá trình thực phẩm. (HOA KỲ) Năm 92 –94.KAREL, M. (1975) nồng độ của các loại thực phẩm. Trong: O. R. Fennema (ed.) nguyên tắc khoa học thực phẩm, phần 2, vật lýnguyên tắc bảo quản thực phẩm. Marcel Dekker, New York, pp. 266-308.KENNEDY, D., VIERA, J.and SWIENTEK, R. J. (1983) hương vị chưng cho khô điều khiển tiết kiệm $70,000/ yr. thực phẩm quá trình.(HOA KỲ) Năm 60 – 61.KENT, N. L. EVERS, A. D. (1994) Malting, sản xuất bia và chưng cất. Trong: N. L. Kent nghệ ngũ cốc, 4EDN. Woodhead, xuất bản, Cambridge, 218 trang –232.LENIGER, H. A.and BEVERLOO, W. A. (1975) thực phẩm quá trình kỹ thuật. D. Reidel, Dordrecht, pp. 467 –489.LEWICKI, P. P. và KOWALCZYK, R. (1980) tại: P. Linko, Y. Malkki, J. Olkku và J. Larinkari (eds) thực phẩm quá trìnhKỹ thuật, Vol. 1, các hệ thống chế biến thực phẩm. Ứng dụng khoa học, London, tr. 501 –505.LINCOLN, R. và MCCAY, C. M. (1945) lưu giữ của axít ascorbic trong mứt trong quá trình chuẩn bị và lưu trữ.Thực phẩm. Res. 10, 357-359.MANNHEIM, C. H. và PASSY, N. (1974) tại: A. Spicer (ed.) những tiến bộ trong Preconcentration và mất nước củaCác loại thực phẩm. Ứng dụng khoa học, London, tr. 151 –194.NICOL, D. (1989) lô chưng cất. Trong: J. R. Piggott, R. Sharp và R. E. B. Duncan (eds) The Science vàCông nghệ Whiskies. Longman khoa học và kỹ thuật, tr. 118 –149.OLSSON, B. (1988) gần đây tiến bộ trong công nghệ bốc hơi. Trong: A. Turner (ed.) công nghệ thực phẩmQuốc tế châu Âu, Sterling Ấn phẩm International, Luân Đôn, tr. 55 –58.PANEK, R. J. và BOUCHER, A. R. (1989) liên tục chưng cất. Trong: J. R. Piggott, R. Sharp và R. E. B. Duncan(chủ biên) Khoa học và công nghệ của Whiskies. Longman khoa học và kỹ thuật, tr. 150 –181.PORTER, J. W. G. và THOMPSON, S. Y. (1976) ảnh hưởng của các xử lý trên giá trị dinh dưỡng của sữa, Vol. 1,Thủ tục tố tụng của thứ tư hội nghị quốc tế về thực phẩm khoa học và công nghệ, Madrid.PULIDO, M. L. (1984) gửi tiền và kiểm soát của họ trong nhiều hiệu ứng evaporators. Đường Azucar 79, 13, 16, 17, 19.林士，TR，科南特，TT，FORTIS，T.，SCOTT，EP，佩德森LD和ROSE，WW番茄（1984年）能源使用贴蒸发。J.食品。流程Engng.7，111-121。SCHOFIELD，T.（1995）由纺锥均值聚类自然香气的改善。表现在：（编辑）A.特纳食品科技国际欧洲，英镑出版物国际，伦敦，页。137 -139。史密斯，J.（1997年）能源管理。FD。ProcessingMarch，16-17。Thijssen的，HAC（1970）对含挥发性香料和香味液体食品浓缩过程。J. 食品。Technol.5，211-229。Thijssen的，HAC（1974）冷冻浓缩。在：A.斯派塞（主编）进展富集和脱水，应用科学，伦敦，页。115 -150。

Kết quả (Việt) 2:

. ANON (1981) Tính năng đặc biệt: nhà máy bốc ​​hơi. Chế Biến Thực Phẩm Ind., 25 Tháng 2 -29
ANON. (1986) Máy tính điều khiển bay hơi. Quy trình thực phẩm. Tháng 17 -18.
BRENNAN, J. G, bơ, JR, Cowell, ND và Lilley, AEV (1990) Điều hành Kỹ thuật Thực phẩm, 3rd edn.
Elsevier Khoa học Ứng dụng, London, tr. 337 -370.
Burkart, A.and Wiegand , B. (1987) Chất lượng và kinh tế trong công nghệ thiết bị bay hơi. Trong: A. Turner (ed.) Thực phẩm
. Công nghệ Quốc tế Châu Âu, Sterling ấn phẩm quốc tế, London, trang 35 -39.
CHEN, CS, CARTER, RD và DEIMLING, CJ điều khiển (1981) Vi cam quýt TASTE thương mại
thiết bị bay hơi. Xuyên. 1981 Citrus Engineering Conf. 27, American Sóc. Kỹ sư cơ khí,
Lakeland, FL.
darrington, H. (1982) Thông tin của một doanh nghiệp có phết mứt. Món ăn. Manuf. Tháng Mười Hai 33, 37.
EARLE, RL (1983) đơn vị hoạt động trong chế biến thực phẩm, 2nd edn. Pergamon Press, Oxford, pp. 105-115.
Fischer, M., Jacobsen, JF và ROBE, K. (1983) thiết bị bay hơi cô đặc nước ép 700 Brix trong qua đơn vs để 2
3 đèo trước. Quy trình thực phẩm. (Mỹ) tháng giêng 92 -94.
Karel, M. (1975) Nồng độ của thực phẩm. Trong HOẶC Fennema (ed.) Các nguyên tắc của khoa học thực phẩm, Phần 2, vật lý
nguyên tắc bảo quản thực phẩm. Marcel Dekker, New York, pp. 266-308.
KENNEDY, D., VIERA, J.and SWIENTEK, RJ kiểm soát bay hơi (1983) TASTE tiết kiệm $ 70,000 / năm. Quy trình thực phẩm.
(USA) Tháng Mười 60-61.
KENT, NL và Evers, AD (1994) Malting, sản xuất bia và chưng cất. Trong: NL Kent Công nghệ Ngũ cốc, 4
edn. Woodhead xuất bản, Cambridge, tr. 218 -232.
LENIGER, HAand Beverloo, WA (1975) Thực phẩm Process Engineering. .. D. Reidel, Dordrecht, trang 467 -489
Lewicki, PP và Kowalczyk, R. (1980) Trong: P. Linko, Y. Malkki, J. Olkku và J. Larinkari (eds) Chế Biến Thực Phẩm
Kỹ thuật, Vol. 1, hệ thống chế biến thực phẩm. Khoa học ứng dụng, London, tr. 501 -505.
LINCOLN, R. và MCCAY, CM (1945) Giữ axit ascorbic trong mứt quá trình chuẩn bị và lưu trữ.
Thực phẩm. Res. 10, 357-359.
MANNHEIM, CH và Passy, ​​N. (1974) Trong: (ed.) A. Spicer tiến bộ trong Preconcentration và mất nước của
thực phẩm. Khoa học ứng dụng, London, tr. 151 -194.
Nicol, D. (1989) hàng loạt chưng cất. Trong: JR Piggott, R. Sharp và REB Duncan (eds) Bộ Khoa học và
Công nghệ của Whisky. Longman khoa học và kỹ thuật, tr. 118 -149.
Olsson, B. (1988) tiến bộ gần đây trong công nghệ bốc hơi. Trong: A. Turner (ed.) Công nghệ Thực phẩm
Quốc tế Châu Âu, Sterling ấn phẩm quốc tế, London, trang 55 -58..
Panek, RJ và Boucher, AR (1989) liên tục chưng cất. Trong: JR Piggott, R. Sharp và REB Duncan
(eds) Bộ Khoa học và Công nghệ của Whisky. Longman khoa học và kỹ thuật, tr. 150 -181.
PORTER, JWG và THOMPSON, SY (1976) Ảnh hưởng của chế biến trên các giá trị dinh dưỡng của sữa, Vol. 1,
Kỷ yếu của Hội nghị quốc tế lần thứ tư về Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, Madrid.
Pulido, ML (1984) Tiền gửi và kiểm soát của họ trong nhiều thiết bị bay hơi hiệu lực. Đường Azucar 79, 13, 16, 17, 19.
Rumsey, TR, Conant, TT, Fortis, T., SCOTT, EP, Pedersen, LD và ROSE, WW sử dụng (1984) Năng lượng trong cà chua
dán bốc hơi. J. thực phẩm. Quy trình Engng.7, 111-121.
SCHOFIELD, T. (1995) cải thiện hương thơm tự nhiên bằng các phương tiện của hình nón quay. Trong: A. Turner (ed.) Thực phẩm
. Công nghệ Quốc tế Châu Âu, Sterling ấn phẩm quốc tế, London, trang 137 -139.
SMITH, J. (1997) Quản lý năng lượng. Fd. ProcessingMarch, 16-17.
Thijssen, HAC (1970) quá trình tập trung cho các loại thực phẩm có chứa chất lỏng dễ bay hơi hương vị và hương liệu. J.
thực phẩm. Technol.5, 211-229.
Thijssen, HAC (1974) tập trung đông. Trong: A. Spicer (ed.) Những tiến bộ trong Preconcentration và
mất nước, ứng dụng khoa học, London, trang 115 -150..