The classical picture of micelles f

The classical picture of micelles formed by simple surfactant systems in aqueous
solution is that of a sphere with a core of essentially liquidlike hydrocarbon surrounded by a shell containing the hydrophilic head groups along with associated
counterions, water of hydration, and other matter. Regardless of any controversy
surrounding the model, it is usually assumed that there are no water molecules
included in the micellar core, since the driving force for micelle formation is a
reduction of water–hydrocarbon contacts. Water will, however, be closely associated with the micellar surface; as a result, some water–core contact must occur
at or near the supposed boundary between the two regions. The extent of that
water–hydrocarbon contact will be determined by the surface area occupied by
each head group and the radius of the core. It seems clear from a conceptual viewpoint that the relative ratio between the micellar core volume and surface area must
play an important role in controlling the thermodynamics and architecture of the
association process. Equally important is the need to understand the constraints
that such molecular geometry places on the ability of surfactants to pack during the
aggregation process to produce micelles, microemulsions, vesicles, and bilayers.
Israelachvili (1992) and others have shown that the geometric factors that control the packing of surfactants and lipids into aggregated structures can be conveniently given by what is termed a ‘‘critical packing parameter’’ or shape factor
given by v/aolc, where v is the volume of the hydrophobic portion of the molecule,
a
o is the optimum head group area, and lc is the critical length of the hydrophobic
tail, effectively the maximum extent to which the chain can be stretched under the
specific conditions imposed by molecular structure, environment, and other factors.
The value of the packing parameter will determine the type of association structure
formed in each case. A summary of some of the structures to be expected from
molecules falling into various ‘‘critical packing’’ categories are listed in Table 4.3.

Kết quả (Việt) 1:

Hình ảnh cổ điển của micelles được thành lập bởi hệ thống đơn giản surfactant trong dung dịch nướcgiải pháp là rằng của một hình cầu với một lõi cơ bản liquidlike hydrocarbon được bao quanh bởi một vỏ có chứa các nhóm đầu Purifying cùng với liên kếtcounterions, nước của hydrat hóa, và các vấn đề khác. Bất kể bất kỳ tranh cãixung quanh các mô hình, nó thường giả định rằng không có không có phân tử nướcđược bao gồm trong lõi micellar, kể từ các động lực cho sự hình thành micelle là mộtgiảm nước-hydrocarbon địa chỉ liên lạc. Nước, Tuy nhiên, sẽ liên kết chặt chẽ với các bề mặt micellar; kết quả là, một số nước-cốt lõi liên hệ phải xảy ratại hoặc gần nghĩa ranh giới giữa hai khu vực. Mức độ mànước-hydrocarbon liên hệ sẽ được xác định theo diện tích bề mặt bị chiếm đóngmỗi nhóm đầu và bán kính của các lõi. Nó có vẻ rõ ràng từ một quan điểm khái niệm tương đối tỷ lệ giữa khối lượng micellar lõi và diện tích bề mặt phảiđóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát nhiệt động lực học và kiến trúc của cácquá trình Hiệp hội. Không kém quan trọng là cần phải hiểu những hạn chếnhư vậy cấu trúc phân tử đó đặt trên khả năng của các bề mặt để đóng gói trong cáctập hợp các quá trình sản xuất micelles, microemulsions, các túi và bilayers.Israelachvili (1992) và những người khác đã chỉ ra rằng các yếu tố hình học điều khiển bao bì bề mặt và chất béo vào cơ cấu tổng hợp có thể được thuận tiện được đưa ra bởi những gì được gọi là một tham số quan trọng bao bì '''' hoặc hình dạng yếu tốđược đưa ra bởi v/aolc, nơi v là thể tích của phần kỵ nước của các phân tử,mộto có diện tích tối ưu đầu nhóm, và lc là chiều dài quan trọng của các kỵđuôi, có hiệu quả trong phạm vi tối đa mà các chuỗi có thể được kéo dài dưới cáccụ thể điều kiện được áp đặt bởi các cấu trúc phân tử, môi trường và các yếu tố khác.Giá trị của các tham số bao bì sẽ xác định loại cấu trúc Hiệp hộiđược thành lập trong mỗi trường hợp. Một bản tóm tắt của một số các cấu trúc được mong đợi từphân tử rơi vào thể loại khác nhau '' quan trọng bao bì '' được liệt kê trong bảng 4.3.

Kết quả (Việt) 2:

Những hình ảnh cổ điển của các mixen hình thành bởi hệ thống bề mặt đơn giản trong dung dịch nước
giải pháp là của một hình cầu với một cốt lõi của bản chất liquidlike hydrocarbon bao quanh bởi một lớp vỏ có chứa các nhóm đầu ưa nước cùng với liên
counterions, nước hydrat hóa, và các vấn đề khác. Bất kể bất kỳ tranh cãi
xung quanh các mô hình, nó thường được giả định rằng không có các phân tử nước
có trong lõi micellar, kể từ khi lực cho sự hình thành mixen là
giảm tiếp xúc nước hydrocarbon. Nước sẽ, tuy nhiên, được liên kết chặt chẽ với các bề mặt micellar; kết quả là, một số tiếp xúc với nước lõi phải xảy ra
tại hoặc gần ranh giới giả định giữa hai khu vực. Mức độ mà
tiếp xúc với nước-hydrocarbon sẽ được xác định bởi diện tích bề mặt bị chiếm đóng bởi
mỗi nhóm đầu và bán kính của lõi. Nó có vẻ rõ ràng từ một quan điểm về khái niệm rằng tỷ lệ tương đối giữa khối lượng lõi micellar và diện tích bề mặt phải
đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát nhiệt động lực học và kiến trúc của
quá trình liên kết. Quan trọng không kém là sự cần thiết để hiểu được những khó khăn
mà những nơi chốn hình học phân tử vào khả năng của bề mặt để đóng gói trong
quá trình tập hợp để sản xuất các mixen, các vi, mụn nước, và bilayers.
Israelachvili (1992) và những người khác đã chỉ ra rằng các yếu tố hình học mà kiểm soát bao bì của bề mặt và các chất béo vào cơ cấu tổng hợp có thể được thuận tiện bởi những gì được gọi là một '' tham số bao bì quan trọng '' hoặc yếu tố hình dạng
do v / aolc, trong đó v là thể tích của phần kỵ nước của phân tử,
một
o là khu vực đứng đầu nhóm tối ưu, và lc là độ dài quan trọng của kỵ
đuôi, có hiệu quả trong phạm vi tối đa mà các chuỗi có thể được kéo dài theo các
điều kiện cụ thể của cấu trúc phân tử, môi trường, và các yếu tố khác.
giá trị của tham số đóng gói sẽ xác định các loại cấu trúc liên kết
hình thành trong mỗi trường hợp. Một bản tóm tắt của một số các cấu trúc để được mong đợi từ
các phân tử khác nhau rơi vào '' đóng gói rất quan trọng '' hạng mục được liệt kê trong Bảng 4.3.