Cucurbita pepo bao gồm tám nhóm giống ăn được - bí đỏ, sò
điệp,. Acorns, crooknecks, straightnecks, Bí rau, cocozelles, và zucchinis
Những quả bí ngô, sò điệp, và có thể là crooknecks là nhóm cổ đại phát triển
dọc theo các đường riêng biệt thuần ở Bắc Mỹ . Hình thức phôi thai
của tất cả năm nhóm khác xuất hiện trong thảo dược thực vật của châu Âu bởi 1700. Modern
hình thức của Bí rau, cocozelles, zucchinis, và quả đấu xuất hiện ở
châu Âu trước năm 1860, và các straightnecks hiện đại xuất hiện ở Bắc Mỹ
bởi 1896. Divergence trong các nhóm khác nhau xuất hiện để được tăng dưới
thuần tiếp tục do các nhu cầu khác nhau được thực hiện trên cây trồng
cho các loại trái cây chưa trưởng thành của họ đối lập với cây trồng cho trái chín của họ. Một
hiệp hội tồn tại giữa chiều dài với chiều rộng tỷ lệ và giai đoạn của ẩm thực sử dụng của các
loại trái cây trong Cucurbita pepo.
đang được dịch, vui lòng đợi..