B. Air Drying (Final Action 1991)(a

B. Air Drying (Final Action 1991)
(a) With lids removed, spread test portion out over base of dish
and dry test portion containing ca 2g dry material 16–18h at
100°–102°C in air oven (mechanical con vection preferred). Use
covered Al dish ³50 mm diameter and £40 mm deep. Cool in
desiccator and weigh. Report loss in weight as moisture, g.
(b) With lids removed, spread test portion out over base of dish
and dry test portion containing ca 2g dry material to constant
weight (2–4 h depending on product) in mechanical convection
oven (particularly with high fat samples) or in gravity oven with
single shelf at ca 125°C. Use covered Al dish ³50 mm diameter and
£40 mm deep. Avoid excessive drying. Cover, cool in desiccator,
and weigh. Report loss in weight as moisture, g. (Dried sample
residue is not satisfactory for subse quent fat determination.)
References: JAOAC 33, 749(1950); 36, 279(1953).

Kết quả (Việt) 1:

B. máy sấy (trận đánh năm 1991)(a) với nắp gỡ bỏ, phần thử nghiệm lây lan ra trên cơ sở của món ănvà khô kiểm tra phần chứa ca 2g khô vật liệu 16-18h100°-102° C trong máy lò (cơ khí con vection ưa thích). Sử dụngbảo hiểm Al món ăn ³50 mm đường kính và £40 mm sâu. Mát mẻ trongdesiccator và cân nhắc. Báo cáo giảm cân trọng lượng là độ ẩm, g.(b) với nắp gỡ bỏ, phần thử nghiệm lây lan ra trên cơ sở của món ănvà khô kiểm tra phần có chứa ca 2g vật liệu khô để liên tụctrọng lượng (2-4 h tùy thuộc vào sản phẩm) trong cơ khí đối lưuLò nướng (đặc biệt là với cao chất béo mẫu) hoặc trong lò hấp dẫn vớiduy nhất kệ tại ca 125° C. Sử dụng bảo hiểm Al món ăn ³50 mm đường kính và £40 mm sâu. Tránh làm khô quá nhiều. Cover, Mát mẻ trong desiccator,và cân nặng. Báo cáo giảm cân trọng lượng là độ ẩm, g. (khô mẫudư lượng là không thỏa đáng để xác định chất béo subse quent.)Tài liệu tham khảo: JAOAC 33, 749(1950); 36, 279(1953).

Kết quả (Việt) 2:

B. khí khô (Final Action 1991)
(a) Với nắp loại bỏ, phần kiểm tra lây lan ra trên cơ sở của các món ăn
và mẫu thử khô có chứa ca 16-18h liệu 2g sấy khô ở
100 ° -102 ° C trong lò khí (con vection cơ khí ưu tiên). Sử dụng
bao phủ Al món ³50 mm đường kính và £ 40 mm sâu. Nguội trong
bình hút ẩm và cân nặng. Báo cáo mất trọng lượng như độ ẩm, g.
(b) Với nắp loại bỏ, phần kiểm tra lây lan ra trên cơ sở của món ăn
và phần kiểm tra khô có chứa ca tài liệu 2g khô để liên tục
cân (2-4 h tùy thuộc vào sản phẩm) trong đối lưu khí
lò ( đặc biệt với các mẫu chất béo cao) hoặc trong lò nướng hấp dẫn với
thời hạn sử dụng duy nhất tại ca 125 ° C. Sử dụng bao phủ Al món ³50 mm đường kính và
£ 40 mm sâu. Tránh làm khô quá mức. Che, mát trong bình hút ẩm,
và cân nặng. Báo cáo mất trọng lượng như độ ẩm, g. (Khô mẫu
dư lượng không đạt yêu cầu để xác định chất béo quent subse.)
Tài liệu tham khảo: JAOAC 33, 749 (1950); 36, 279 (1953).