2. Store & Prepare Food Safely• Ref

2. Store & Prepare Food Safely
• Refrigerate or freeze perishable food within 2 hours of shopping or preparing; 1 hour when the temperature is above 90 °F.
• Find separate preparation areas in the work space for raw and cooked food.
• Never place cooked food back on the same plate or cutting board that held raw food.
• Wash cutting boards, dishes, utensils, and work surfaces frequently with hot, soapy water.
• Wash hands with soap and warm water for at least 20 seconds before and after handling food and after using the bathroom, changing diapers, or handling pets.

Kết quả (Việt) 1:

2. lưu trữ và chuẩn bị thức ăn một cách an toàn• Tủ lạnh hoặc đóng băng thực phẩm dễ hỏng trong vòng 2 giờ mua sắm hoặc chuẩn bị; 1 giờ khi nhiệt độ là trên 90 ° F.• Tìm khu vực chuẩn bị riêng biệt trong không gian làm việc cho thức ăn sống và nấu chín.• Không bao giờ nơi nấu chín thực phẩm trở lại trên cùng một đĩa hoặc thớt tổ chức nguyên thực phẩm.• Rửa thớt, món ăn, đồ dùng, và hoạt động bề mặt thường xuyên với nước nóng và xà phòng.• Rửa tay bằng xà phòng và nước ấm cho ít nhất 20 giây trước khi và sau khi xử lý thực phẩm và sử dụng phòng tắm, thay đổi tã, hoặc xử lý vật nuôi.

Kết quả (Việt) 2:

2. Cửa hàng & Chuẩn bị thực phẩm an toàn
• Ướp lạnh hoặc đông lạnh thực phẩm dễ hư hỏng trong vòng 2 giờ mua sắm hoặc chuẩn bị; 1 giờ khi nhiệt độ trên 90 ° F.
• Tìm khu vực chuẩn bị riêng biệt trong không gian làm việc cho thực phẩm sống và chín.
• Không bao giờ đặt thức ăn nấu chín lại trên các tấm bảng tương tự hoặc cắt mà tổ chức lương thực thô.
• thớt Wash, các món ăn , bề mặt đồ dùng, và làm việc thường xuyên với nước xà phòng nóng.
• tay với xà phòng và nước ấm trong ít nhất 20 giây trước và sau khi chế biến thức ăn và sau khi đi vệ sinh, thay tã, hoặc xử lý vật nuôi Wash.