Stacey was the foodservices manager at Global Bank ’ s world headquarters in
New York City. The bank employed about 2,000 staff members. Average lunch
volume was about 800 meals, and daily lunch revenues were approximately
$3,800 at the several foodservices venues. She was unhappy with daily customer
counts and revenues, in part because they were lower than expectations based
on business at similar accounts operated by her employer, C & L Contract Management
Company.
After a series of meetings with her client ’ s representative (the bank ’ s assistant
finance manager) and with input from frequent customers, she devised
some creative marketing tactics. One involved use of the bank ’ s intranet system
to alert employees about daily specials and to allow them to use the system to
place orders for pick - up. Another called for an assistant manager to serve in a
catering director role and meet with bank employees in their offices to plan
parties for special occasions such as birthdays and retirement parties. As well,
an existing but inactive group of customer volunteers (the food advisory committee)
was reactivated to provide advice, sample menu items, and serve as a
general sounding board about the concerns of their employee peers. Other
tactics that were nominated included:
Customer appreciation events
Frequency of purchase (reward) program
Theme events
Guest chef events
Holiday sale events
Reinvention of one self - service station to generate excitement
Stacey và là foodservices tại trụ sở toàn cầu của ngân hàng thế giới tạiThành phố New York. Các ngân hàng sử dụng khoảng 2.000 nhân viên. Trung bình là bữa trưakhối lượng khoảng 800 bữa ăn, và ăn trưa hàng ngày thu khoảng$3.800 tại một số các địa điểm foodservices. Cô ấy đã không hài lòng với khách hàng hàng ngàysố lượng và doanh thu, một phần vì họ đã thấp hơn kỳ vọng dựakinh doanh tại tài khoản tương tự như điều hành bởi chủ nhân của cô, C & L quản lý hợp đồngCông ty. Sau khi một loạt các cuộc họp với đại diện của khách hàng của mình (trợ lý của ngân hàngquản lý tài chính) và với đầu vào từ các khách hàng thường xuyên, cô nghĩ ramột số chiến thuật tiếp thị sáng tạo. Một trong những sử dụng tham gia hệ thống mạng nội bộ của ngân hàngđể cảnh báo các nhân viên về sản phẩm đặc biệt hàng ngày và cho phép họ sử dụng hệ thốngra lệnh cho pick - up. Nhau gọi là cho một trợ lý để phục vụ trong mộtphục vụ vai trò đạo diễn và gặp gỡ với nhân viên ngân hàng ở văn phòng của họ để lên kế hoạchbên cho những dịp đặc biệt như sinh nhật và các quỹ hưu trí bên. Là tốt,hiện có nhưng không hoạt động nhóm tình nguyện viên khách hàng (Ủy ban tư vấn thực phẩm)được kích hoạt lại để cung cấp lời khuyên, mẫu mục trình đơn, và phục vụ như là mộtchung sounding Ban về các mối quan tâm của nhân viên đồng nghiệp của họ. Khác chiến thuật mà đã được đề cử bao gồm: Khách hàng đánh giá cao sự kiện Tần số của chương trình mua (phần thưởng) Chủ đề sự kiện Đánh đầu bếp sự kiện Holiday bán sự kiện Reinvention một tự - trạm phục vụ để tạo ra sự phấn khích của
đang được dịch, vui lòng đợi..

Stacey là người quản lý foodservices tại trụ sở chính thế giới Ngân hàng toàn cầu 's trong
thành phố New York. Các ngân hàng sử dụng khoảng 2.000 nhân viên. Ăn trưa trung bình
khối lượng khoảng 800 bữa ăn, và các khoản thu ăn trưa hàng ngày là khoảng
$ 3800 tại một số địa điểm foodservices. Cô không hài lòng với khách hàng hàng ngày
số lượng và doanh thu, một phần vì họ là thấp hơn so với kỳ vọng dựa
trên kinh doanh tại các tài khoản tương tự được thực hiện bởi chủ nhân của mình, quản lý hợp đồng C & L
Công ty.
Sau một loạt các cuộc họp với khách hàng của đại diện của mình (ngân hàng 's trợ lý
giám đốc tài chính) và với đầu vào từ các khách hàng thường xuyên, cô nghĩ ra
một số chiến thuật tiếp thị sáng tạo. Một sử dụng tham gia của hệ thống mạng nội bộ của ngân hàng
để cảnh báo cho nhân viên về những sản phẩm đặc biệt hàng ngày và cho phép họ sử dụng hệ thống để
đặt hàng cho pick - up. Khác gọi cho trợ lý giám đốc để phục vụ trong một
vai trò giám đốc phục vụ và đáp ứng với các nhân viên ngân hàng tại văn phòng của họ để lên kế hoạch
các bên cho những dịp đặc biệt như sinh nhật và các bên về hưu. Cũng như vậy,
một nhóm hiện có nhưng không hoạt động tình nguyện của khách hàng (các ủy ban cố vấn thực phẩm)
đã được kích hoạt để cung cấp tư vấn, các mục trình đơn mẫu, và phục vụ như là một
hội đồng quản trị âm tổng quát về những mối quan tâm của các đồng nghiệp của nhân viên của họ. Khác
chiến thuật đã được đề cử bao gồm:
khách hàng đánh giá cao sự kiện
Tần suất mua (thưởng) chương trình
sự kiện Theme
Khách bếp sự kiện
Tốt sự kiện bán
sự tái tạo của một tự - Trạm dịch vụ để tạo ra sự phấn khích
đang được dịch, vui lòng đợi..
