mặc dù sản xuất axit formic dao động trong khoảng 105,02 mg / L bằng Leu. mes. subsp. cremoris và 459 mg / L bằng Lb plantarum. Axit lactic là sản phẩm chính nal fi carbohydrate dị hóa của vi khuẩn axit lactic (Piard & Desmazeaud, 1991).
đang được dịch, vui lòng đợi..
