Do đó những kết quả này cũng tiết lộ rằng các hiệu ứng rằng một sốkim loại có cảm nhận thực phẩm khi được bổ sung vào thực phẩm thực tếthành phần là khá khác nhau từ đó mà các kim loạiNĩa muỗng dao có thể phát huy. Tuy nhiên, nghiên cứu này không được thiết kế đểđiều tra các cơ chế perceptual nằm bên dưới mà lái xesự tương tác hương vị quan sát. Trong xem xét của họ, Keast và Breslin(2003) Mô tả ba cấp độ của sự tương tác có thể xảy ra khihương vị nhiều tác nhân kích thích được trình bày với nhau trong thực phẩm: hóa học,uống sinh lý, và nhận thức.
đang được dịch, vui lòng đợi..
