Lên men tỏi đen là một sản phẩm công nghệ cao mới, được dành riêng cho các thực phẩm sức khỏe con người hoàn hảo. Phát hiện bằng cách phân tích và phát triển các trung tâm thực phẩm của chính phủ Nhật Bản trong năm 2005, tỏi đen có chứa 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, cũng có chứa đường, protein, canxi, kali, phốt pho, lưu huỳnh, iốt, và silicon, và rất giàu vitamin A, B1, B2, B3 và vitamin C, vv .. Các giá trị chỉ ra rằng hoạt động tích hợp của nó là hơn 10 lần so với tỏi thông thường, khả năng chống oxy hóa là hơn 15 lần so với tỏi thông thường. Lên men tỏi đen cải thiện đáng kể thành phần hiệu quả của tỏi, chức năng chống oxy hóa, chống lão hóa, ngăn chặn quá trình oxy hóa tế bào, điều chỉnh nội tiết, phòng chống các bệnh tim mạch và mạch máu não, điều tiết hiệu quả lượng đường trong máu. Có thể thúc đẩy cơ thể các chất độc hại ra khỏi cơ thể, chơi hiệu quả của việc phòng ngừa và điều trị bệnh. Nhật Bản các chuyên gia sinh học tế bào phân tử nổi tiếng, rộng Đại học Mie giáo sư Taguchi, kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng chống oxy hóa của tỏi đen trong số tốt nhất trong hơn 300 loại thực phẩm so sánh với tổn thương oxy hóa. Kết quả nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy tỏi đen có huyết áp thấp, mỡ máu, giảm đường trong máu, chống huyết khối, chống ung thư, giảm cholesterol, chống lão hóa, tăng cường miễn dịch hiệu quả rõ ràng
đang được dịch, vui lòng đợi..
