As discussed earlier, vegetables ma

As discussed earlier, vegetables may harbor large numbers of microorganisms at the time of harvest, many of which are removed or destroyed in preparation for freezing. For example, washing removes many of the surface microorganisms—more than 909a of the microorganisms on peas are removed by the first wash;water blanching at 86°C to 96°C destroys the most heat—resistant micro— organisms, and only bacterial spores usually survive.nh công nghệ thực phẩm

Kết quả (Việt) 1:

Như thảo luận trước đó, rau có thể cảng số lượng vi sinh vật lớn tại thời điểm thu hoạch, nhiều trong số đó được gỡ bỏ hoặc bị phá hủy để chuẩn bị cho đóng băng. Ví dụ, rửa loại bỏ nhiều người trong số các vi sinh vật bề mặt — hơn 909a của vi sinh vật trên đậu Hà Lan được gỡ bỏ bằng cách rửa đầu tiên; nước máy nhúng nước tại 86° C đến 96° C tiêu hủy nhất nhiệt — kháng vi-sinh vật, và vi khuẩn chỉ bào tử thường survive.nh công nghệ thực phẩm

Kết quả (Việt) 2:

Như đã thảo luận trước đó, rau quả có thể chứa một số lượng lớn các vi sinh vật tại thời điểm thu hoạch, nhiều trong số đó được loại bỏ hoặc phá hủy để chuẩn bị cho đóng băng. Ví dụ, rửa nhiều loại bỏ các vi sinh vật-nhiều bề mặt hơn so với 909a của vi sinh vật trên đậu Hà Lan được loại bỏ bằng cách rửa đầu tiên, nước chần tại 86 ° C đến 96 ° C phá hủy các vi sinh vật nhất chịu nhiệt, và chỉ có bào tử vi khuẩn thường survive.nh công nghệ thực phẩm