Active cellulose-based packaging ma

Active cellulose-based packaging materials were prepared by binding lysozyme to paper modified with anionic polyelectrolytes. Polyelectrolytes improve the paper binding capacity towards the positively charged lysozyme and play a protective role towards lysozyme activity during the paper-making process. The charge density of paper was increased by incorporating carboxymethylcellulose (CMC) or polygalacturonic acid (PGA). The presence of either CMC or PGA greatly increased the amount of bound lysozyme, and the stability of its binding towards buffers or towards non-ionic chaotropes which disrupt the three dimensional structure in macromolecules (urea, 8 M). Binding of lysozyme to modified papers was sensitive to anionic detergents (sodium dodecyl sulphate, 1%) and to non-chaotrope salts (NaCl, 0.5M). These data provide information about the nature of the interactions between the protein and the various types of paper, and provide insights on how to preserve the activity of lysozyme-loaded paper. The polymers used for lysozyme immobilization were found to affect only marginally the structural and functional properties of the antimicrobial protein, and to facilitate the recovery of structural features of the protein after heat treatment. Presence of a negative polyelectrolyte (and of CMC in particular) improves the thermal stability of the protein, making it resistant to thermal inactivation, even under the conditions used for drying processes without compromising the paper's mechanical properties. The activity measurements showed that paper-bound lysozyme retains its lytic (and therefore, antimicrobial) activity against the cell walls of Micrococcus lysodeikticus, the target microrganism used as standard for lysozyme bioassays

Kết quả (Việt) 1:

Bao bì cellulose dựa trên hoạt động vật liệu đã được chuẩn bị bởi ràng buộc lysozyme để giấy lần với anion polyelectrolytes. Polyelectrolytes cải thiện khả năng ràng buộc giấy theo hướng tích cực tính lysozyme và đóng một vai trò bảo vệ đối với lysozyme hoạt động trong quá trình làm giấy. Mật độ phí giấy được tăng lên bằng cách kết hợp carboxymethylcellulose (CMC) hay polygalacturonic axit (PGA). Sự hiện diện của CMC hoặc PGA tăng lên rất nhiều số tiền bị ràng buộc lysozyme, và sự ổn định của ràng buộc đối với bộ đệm hoặc hướng tới không ion chaotropes có thể ngăn cản ba chiều cấu trúc trong đại phân tử (urê, 8 M). Các ràng buộc của lysozyme để đổi giấy tờ là nhạy cảm với anion chất tẩy rửa (natri dodecyl sulphate, 1%) và -chaotrope muối (NaCl, 0.5M). Những dữ liệu này cung cấp thông tin về bản chất của sự tương tác giữa các protein và các loại khác nhau của giấy, và cung cấp những hiểu biết về làm thế nào để duy trì hoạt động của lysozyme-nạp giấy. Polyme được sử dụng để cố định lysozyme đã được tìm thấy ảnh hưởng đến chỉ nhẹ các thuộc tính cấu trúc và chức năng của protein kháng khuẩn, và để tạo điều kiện cho sự hồi phục của các tính năng cấu trúc của protein sau khi xử lý nhiệt. Sự hiện diện của một polyelectrolyte tiêu cực (và của CMC đặc biệt) cải thiện sự ổn định nhiệt của protein, làm cho nó khả năng chịu nhiệt ngừng hoạt động, ngay cả dưới điều kiện được sử dụng để làm khô các quá trình mà không làm ảnh hưởng đến tính chất cơ học của tờ báo. Hoạt động đo đạc cho thấy, lysozyme giấy-ràng buộc mà vẫn giữ lytic của nó (và do đó, các chế phẩm kháng) hoạt động chống lại các bức tường di động của Micrococcus lysodeikticus, mục tiêu microrganism được sử dụng như là tiêu chuẩn cho lysozyme bioassays

Kết quả (Việt) 2:

dựa trên cellulose vật liệu đóng gói hoạt động đã được chuẩn bị bằng cách gắn lysozyme để giấy sửa đổi với polyelectrolytes anion. Polyelectrolytes nâng cao năng lực ràng buộc giấy về phía lysozyme tích điện dương và đóng một vai trò bảo vệ cho hoạt động tiếp lysozyme trong quá trình làm giấy. Mật độ điện tích của giấy đã được tăng lên bằng cách kết hợp carboxymethylcellulose (CMC) hoặc axit polygalacturonic (PGA). Sự hiện diện của một trong hai CMC hoặc PGA tăng đáng kể lượng lysozyme ràng buộc, và sự ổn định của ràng buộc của nó đối với bộ đệm hoặc về phía chaotropes không ion mà phá vỡ cấu trúc ba chiều trong các đại phân tử (urê, 8 M). Ràng buộc của lysozyme để giấy tờ chỉnh là nhạy cảm với các chất tẩy rửa anion (natri lauryl sulfat, 1%) và các muối không chaotrope (NaCl, 0,5m). Những dữ liệu này cung cấp thông tin về bản chất của sự tương tác giữa các protein và các loại giấy, và cung cấp những hiểu biết về cách bảo quản các hoạt động của giấy lysozyme nạp. Các polyme được sử dụng cho lysozyme cố định đã được tìm thấy để chỉ ảnh hưởng nhẹ các thuộc tính cấu trúc và chức năng của protein kháng khuẩn, và để tạo điều kiện thu hồi các đặc điểm cấu trúc của protein sau khi xử lý nhiệt. Sự hiện diện của một polyelectrolyte tiêu cực (và của CMC nói riêng) cải thiện sự ổn định nhiệt của các protein, làm cho nó khả năng chống bất hoạt nhiệt, thậm chí theo các điều kiện sử dụng cho quá trình làm khô mà không ảnh hưởng tính chất cơ học của tờ báo. Các phép đo hoạt động cho thấy rằng lysozyme giấy ràng buộc giữ lại lytic của nó (và do đó, kháng khuẩn) hoạt động chống lại các bức tường tế bào của Micrococcus lysodeikticus, các microrganism tiêu dùng làm chuẩn để sinh trắc nghiệm lysozyme