Bitter taste perception provides an

Bitter taste perception provides animals with critical protection against ingestion of poisonous compounds. In the accompanying paper, we report the characterization of a large family of putative mammalian taste receptors (T2Rs). Here we use a heterologous expression system to show that specific T2Rs function as bitter taste receptors. A mouse T2R (mT2R-5) responds to the bitter tastant cycloheximide, and a human and a mouse receptor (hT2R-4 and mT2R-8) responded to denatonium and 6-n-propyl-2-thiouracil. Mice strains deficient in their ability to detect cycloheximide have amino acid substitutions in the mT2R-5 gene; these changes render the receptor significantly less responsive to cycloheximide. We also expressed mT2R-5 in insect cells and demonstrate specific tastant-dependent activation of gustducin, a G protein implicated in bitter signaling. Since a single taste receptor cell expresses a large repertoire of T2Rs, these findings provide a plausible explanation for the uniform bitter taste that is evoked by many structurally duction

Kết quả (Việt) 1:

Vị đắng nhận thức cung cấp các động vật với quan trọng bảo vệ chống lại uống của hợp chất độc hại. Trong bài báo kèm theo, chúng tôi báo cáo các đặc tính của một gia đình lớn của các thụ thể giả định hương vị động vật có vú (T2Rs). Ở đây, chúng tôi sử dụng một hệ thống heterologous biểu hiện cho rằng chức năng T2Rs cụ thể như là thụ thể vị đắng. Một phản ứng (mT2R-5) chuột T2R tastant cycloheximide cay đắng, và một con người và một thụ thể chuột (hT2R-4 và mT2R-8) phản ứng với denatonium và 6-n-propyl-2-thiouracil. Chuột chủng thiếu khả năng phát hiện cycloheximide đã thay thế axit amin trong gen mT2R-5; những thay đổi này làm cho các thụ thể đáng kể ít đáp ứng với cycloheximide. Chúng tôi cũng bày tỏ mT2R-5 trong tế bào côn trùng và chứng minh cụ thể tastant phụ thuộc vào kích hoạt của gustducin, một protein G liên quan đến tín hiệu cay đắng. Kể từ khi một tế bào thụ thể duy nhất hương vị thể hiện một tiết mục lớn của T2Rs, những phát hiện này cung cấp một lời giải thích chính đáng cho vị đắng thống nhất gợi lên bởi nhiều cấu trúc duction

Kết quả (Việt) 2:

Nhận thức vị đắng cung cấp động vật với bảo vệ quan trọng đối với tiêu hóa của các hợp chất độc hại. Trong bài báo đi kèm, chúng tôi báo cáo các đặc tính của một gia đình lớn của các thụ thể vị động vật có vú giả định (T2Rs). Ở đây chúng ta sử dụng một hệ thống biểu hiện dị để cho thấy rằng T2Rs cụ thể chức năng thụ hương vị như cay đắng. Một T2R chuột (mT2R-5) đáp ứng các tastant cycloheximide cay đắng, và một con người và một thụ thể chuột (hT2R-4 và mT2R-8) trả lời denatonium và 6-n-propyl-2-thiouracil. Chủng Chuột thiếu khả năng phát hiện cycloheximide có thay thế amino acid trong gen mT2R-5; những thay đổi này làm cho thụ ít hơn đáng kể đáp ứng cycloheximide. Chúng tôi cũng bày tỏ mT2R-5 trong các tế bào của côn trùng và chứng minh kích hoạt tastant phụ thuộc vào cụ thể của gustducin, một loại protein G liên quan đến tín hiệu cay đắng. Kể từ khi một tế bào cảm nhận vị duy nhất thể hiện một tiết mục lớn của T2Rs, những phát hiện này cung cấp một giải thích hợp lý cho hương vị cay đắng thống nhất được gợi lên bởi nhiều sự sản xuất cấu trúc