Pork Firmnessq Surface texture, fe

Pork Firmness
q Surface texture, feel,
appearance
q Assessed using a threepoint
scale:
§ 1 = Soft – Cut surfaces distort
easily and are visibly soft
§ 2 = Firm – Cut surfaces tend to
hold their shape
§ 3 = Very Firm – Cut surfaces
tend to be very smooth with no
distortion of shape

Kết quả (Việt) 1:

Thịt lợn cứngkết cấu bề mặt q, cảm thấy,xuất hiệnq Assessed bằng cách sử dụng một threepointquy mô:§ 1 = mềm-cắt bề mặt bóp méomột cách dễ dàng và rõ rệt mềm§ 2 = công ty-bề mặt cắt có xu hướnggiữ hình dáng của họ§ 3 = rất công ty-bề mặt cắtcó xu hướng rất trơn tru với nobiến dạng của hình dạng

Kết quả (Việt) 2:

Thịt lợn săn chắc
q kết cấu bề mặt, cảm thấy,
sự xuất hiện
q Assessed sử dụng một threepoint
quy mô:
§ 1 = Soft - Mặt cắt bóp méo
một cách dễ dàng và có dính mềm
§ 2 = Firm - Mặt cắt có xu hướng
giữ nguyên hình dạng
§ 3 = Very Firm - Mặt cắt
có xu hướng rất nhẹ nhàng, không
bóp méo hình