5.2 Hóa chất bảo quản
Một số hóa chất phụ gia được sử dụng bởi các ngành công nghiệp thực phẩm để cải thiện tính chất khác nhau của thực phẩm. Những chất phụ gia thường được xác định và được gọi bằng E-số serial. Bảng 5.3 liệt kê các loại khác nhau. Chỉ series E200 có chứa các chất bảo quản thực phẩm hóa chất sẽ được mô tả ở đây.
đang được dịch, vui lòng đợi..
