Quản lý tài nguyên phức tạp làm giảm khả năng thiết lập các dữ liệu chính xác của mua mô hình. Sự pha trộn của món ăn, guarnitions và nguồn cung cấp các thành phần tạo mới kết hợp chưa lên lịch biểu để được tích hợp vào sự phát triển cơ sở công thức nấu ăn (nước sốt, sốt, quỹ, vv). Do đó, đầu vào người mua đang phải đối mặt với những thách thức của việc cung cấp đủ loại sản phẩm để đáp ứng nhu cầu khách hàng đa dạng (Zhang bài hát, và hoàng, 2009). Các chi phí không tồn tại thường tăng nguy cơ bất lợi có thể thay đổi sự mong đợi của khách hàng, do đó, khách hàng phải tìm thấy sự hài lòng trong dịch vụ khác nhau hoặc sản phẩm. Do đó, đầu vào kiểm soát dòng chảy trong dịch vụ nhà hàng được sử dụng cách tiếp cận thực nghiệm. Các nhà sản xuất quyết định là nhận thức của thị trường và có thể suy ra các khối lượng hoạt động mua để thực hiện các dịch vụ sản phẩm
đang được dịch, vui lòng đợi..
