the aeration system enabled the pro

the aeration system enabled the production of air microbubbles, with a diameter of 1 to 2 mm and ¬ow rates of 0.3 to 0.4 volumes of air per volume of medium per minute. the microbubbles were introduced into the bottom of the fermenter by means of aerating turbines causing intense agitation in the medium. the retention time was optimized, since the microbubbles tended to rise more slowly than the larger bubbles. thus, an excellent dissolved oxygen profile was produced in the fermenter. Microbubbles have greater surface contact with the liquid, reaching in situations of homogeneous fermentation, without turbulence or dead zones, a value of up to 80% dissolved oxygen. Another important factor during the fermentation process is that air consumption is minimized, since it reduces the loss of raw materials by evaporation and prevents the formation of foam, providing a stable fermentation medium (Schlepütz et al,2013; Qi et al., 2014).

Kết quả (Việt) 1:

Hệ thống thoáng kích hoạt việc sản xuất máy microbubbles, đường kính 1-2 mm và ¬ow tỷ lệ lượng 0.3-0.4 máy cho một khối lượng trung bình mỗi phút. Các microbubbles đã được giới thiệu vào dưới cùng của fermenter bằng phương tiện máy thông tua bin gây kích động dữ dội trong các phương tiện. thời gian lưu giữ được tối ưu hóa, kể từ khi các microbubbles có xu hướng tăng chậm hơn các bong bóng lớn hơn. Vì vậy, Hồ sơ tuyệt vời oxy hòa tan được sản xuất trong fermenter. Microbubbles có nhiều hơn bề mặt tiếp xúc với các chất lỏng, tiếp cận trong tình huống của quá trình lên men đồng nhất, mà không có nhiễu loạn hoặc chết khu, giá trị lên đến 80% hoà tan oxy. Một yếu tố quan trọng trong quá trình lên men là rằng máy tiêu thụ được tối thiểu hoá, vì nó làm giảm sự mất mát của nguyên liệu bởi sự bay hơi và ngăn ngừa sự hình thành bọt, cung cấp một phương tiện ổn định quá trình lên men (Schlepütz et al, năm 2013; Tề et al., năm 2014).

Kết quả (Việt) 2:

hệ thống sục khí kích hoạt việc sản xuất microbubbles không khí, với đường kính 1-2 mm và ¬ow mức 0,3-0,4 khối lượng của không khí trên một khối lượng trung bình mỗi phút. các microbubbles được đưa vào dưới cùng của lên men bằng phương pháp nạp ga tuabin gây kích động dữ dội trong môi trường. thời gian lưu giữ đã được tối ưu hóa, kể từ khi microbubbles có xu hướng tăng chậm hơn so với các bong bóng lớn hơn. do đó, một hồ sơ oxy hòa tan tuyệt vời đã được sản xuất trong lên men. Microbubbles có tiếp xúc lớn hơn bề mặt với chất lỏng, đạt trong các tình huống lên men đồng nhất, mà không có vùng bất ổn hay đã chết, một giá trị lên đến 80% lượng oxy hòa tan. Một yếu tố quan trọng trong quá trình lên men là tiêu thụ không khí được giảm thiểu, vì nó làm giảm sự mất mát của các nguyên liệu do bốc hơi và ngăn ngừa sự hình thành các bọt, cung cấp môi trường lên men ổn định (Schlepütz et al, 2013;. Qi et al, 2014) .