Production process Baker's yeast pr

Production process Baker's yeast production starts with a pure culture tube or frozen vial of the appropriate yeast strain. This yeast serves as the inoculum for the pre-pure culture tank, a small pressure vessel where seed is grown in medium under strict sterile conditions Following growth, the contents of this vessel are transferred to a larger pure culture fermenter where propagation is carried out with aeration, again under sterile conditions. These early stages are conducted as batch fermentations. In batch fermentation all the growth media and nutrients are introduced to the tank prior to inoculation. From the pure culture vessel, the grown cells are transferred to a series of progressively larger seed and semi-seed fermenters. These later stages are conducted as fed-batch fermentations. During fed batch fermentation, molasses, phosphoric acid, ammonia and minerals are fed to the veast at a controlled rate. This rate is designed to feed just enough sugar and nutrients to the yeast to maximize multiplication amd prevent the production of alcoho

Kết quả (Việt) 1:

Quy trình sản xuất men Baker sản xuất bắt đầu với một nền văn hóa thuần túy ống hoặc lọ đông lạnh của các chủng nấm men thích hợp. Men này phục vụ như inoculum cho nền văn hóa trước tinh khiết, nơi hạt giống được trồng trong môi trường dưới nghiêm ngặt vô trùng tàu nhỏ áp tiết sau sự phát triển, nội dung của tàu này được chuyển giao cho một fermenter tinh khiết văn hóa lớn hơn nơi tuyên truyền được thực hiện với thoáng, một lần nữa dưới điều kiện vô trùng. Những giai đoạn đầu được tiến hành như lô fermentations. Lô lên men tất cả sự phát triển phương tiện truyền thông và chất dinh dưỡng được giới thiệu với các xe tăng trước khi tiêm phòng. Từ tinh khiết văn hóa tàu, các tế bào phát triển được chuyển giao cho một loạt các hạt giống dần dần lớn hơn và bán hạt giống men. Những giai đoạn sau này được tiến hành như lô ăn fermentations. Trong quá trình lên men ăn lô, rỉ mật, axít phốtphoric, amoniac và khoáng sản đang được nuôi để veast kiểm soát tốc độ. Tỷ lệ này được thiết kế để ăn chỉ đủ lượng đường và chất dinh dưỡng để các men để tối đa hóa nhân amd ngăn chặn việc sản xuất alcoho

Kết quả (Việt) 2:

sản xuất men quá trình sản xuất của Baker bắt đầu với một ống nuôi cấy thuần khiết hoặc lọ đông lạnh của các chủng nấm men thích hợp. Loại nấm này phục vụ như là tác nhân gây bệnh cho các bể nuôi trước tinh khiết, bình chịu áp suất nhỏ, nơi hạt giống được trồng trong môi trường trong điều kiện vô trùng nghiêm ngặt sau tăng trưởng, các nội dung của tàu này được chuyển giao cho một lên men nuôi cấy thuần khiết lớn, nơi tuyên truyền được thực hiện với sục khí, một lần nữa trong điều kiện vô trùng. Những giai đoạn đầu được tiến hành như lên men hàng loạt. Trong quá trình lên men hàng loạt tất cả các phương tiện truyền thông phát triển và chất dinh dưỡng được đưa vào bể trước khi tiêm. Từ tàu văn hóa tinh khiết, các tế bào phát triển được chuyển giao cho một loạt các hạt giống và bán hạt giống men lớn dần. Những giai đoạn sau này được tiến hành như lên men fed-batch. Trong quá trình lên men ăn lô, mật đường, acid phosphoric, amoniac và khoáng chất được đưa tới veast ở mức kiểm soát. Tỷ lệ này được thiết kế để ăn vừa đủ lượng đường và chất dinh dưỡng cho nấm men để tối đa hóa nhân AMD ngăn chặn việc sản xuất alcoho