Artichoke (Cynara scolymus L.) and

Artichoke (Cynara scolymus L.) and artichoke leaf extracts (ALE) have a long history as a traditional part of the Mediterranean diet as well as in folk medicine for the treatment of dyspeptic disorders. Although several biological mechanisms of action have been suggested, e.g. increased biliary secretion leading to an increased cholesterol elimination and/or inhibition of 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A (HMG-CoA) reductase activity resulting in a decreased cholesterol biosynthesis, convincing and conclusive human studies investigating the blood cholesterol lowering properties of artichoke or ALE are currently limited. The aim of the present study was to isolate, characterize and determine minor artichoke compounds with regard to their blood cholesterol lowering potential, bitter taste sensation and antioxidant potential.
Liquid chromatographic isolation techniques (Sephadex LH-20) in combination with analytical methods (HPLC-DAD-MS and HPLC-DAD) were successfully employed to separate, characterize, and quantify minor artichoke compounds. In commercially available ALE the following compounds were identified: 8-deoxy-11-hydroxy-13-chlorogrosheimin, cryptochlorogenic acid, chlorogenic acid, neochlorogenic acid, cynarin, cynaratriol (tentatively), grosheimin, 8-deoxy-11,13-dihydroxygrosheimin, luteolin-7-O-rutinoside, luteolin-7-O-glucoside, and cynaropicrin. Most of these compounds were liquid chromatographically described for the first time. The concentration of essential ALE compounds, namely chlorogenic acid, cynarin, and luteolin-7-O-glucoside, was in the range of 0.35–18.34, n.d.-1.02, 0.04 – 10.65 mg/g ALE, respectively. Cynaropicrin, the predominant bitter ALE principle, was present at concentrations between

Kết quả (Việt) 1:

Atisô (Cynara scolymus L.) và chất chiết xuất từ lá atisô (ALE) có một lịch sử lâu dài như là một phần truyền thống của chế độ ăn địa Trung Hải cũng như trong y học dân gian để điều trị rối loạn dyspeptic. Mặc dù một số sinh học cơ chế của hành động đã được đề nghị, ví dụ như tăng tiết mật dẫn đến một loại bỏ tăng cholesterol và/hoặc ức chế hoạt động reductase 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A (HMG-CoA) kết quả trong một sinh tổng hợp giảm cholesterol, nghiên cứu con người thuyết phục và kết luận điều tra mức cholesterol trong máu giảm các thuộc tính của atisô hoặc rượu bia được giới hạn hiện nay. Mục đích của nghiên cứu hiện nay là để cô lập, mô tả và xác định tiểu atisô hợp chất liên quan đến cholesterol máu của họ giảm cảm giác hương vị cay đắng tiềm năng và tiềm năng chất chống oxy hoá.Sự cô lập chromatographic lỏng kỹ thuật (Sephadex LH-20) kết hợp với phương pháp phân tích (HPLC-cha-MS và hệ HPLC-cha) được sử dụng thành công để riêng biệt, đặc trưng, và định lượng hợp chất tiểu atisô. Trong thương mại có sẵn ALE các hợp chất sau đây đã được xác định: 8-deoxy-11-hydroxy-13-chlorogrosheimin, cryptochlorogenic axit, chlorogenic axit, neochlorogenic axit, cynarin, cynaratriol (dự kiến), grosheimin, 8-deoxy-11,13-dihydroxygrosheimin, luteolin-7-O-rutinoside, luteolin-7-O-glucoside, và cynaropicrin. Hầu hết các hợp chất này đã được chất lỏng chromatographically được mô tả lần đầu tiên. Nồng độ cần thiết hợp chất ALE, cụ thể là chlorogenic axit, cynarin, và luteolin-7-O-glucoside, là trong khoảng 0.35-18.34, là n.d.-1.02, 0,04-10,65 mg/g ALE, tương ứng. Cynaropicrin, nguyên tắc ALE chiếm ưu thế cay đắng, đã có mặt ở nồng độ giữa < 0,06 và 22,6 mg/g ALE. Rancimat khảo nghiệm tiết lộ một hình ảnh không phân minh đối với các thuộc tính chất chống oxy hóa (AOX) của ALE hòa tan trong dầu hướng dương: chất chiết xuất từ bốn cho thấy một hiệu ứng, trong khi ba ALE có tác dụng antioxidative và một giải nén cho thấy không có hiệu lực ở tất cả ở nồng độ khoảng 500 và 4000 mg/kg (so với dầu hướng dương tinh chế). Tuy nhiên, tất cả điều tra hợp chất cá nhân atisô-chlorogenic axit, cynarin, luteolin, luteolin-7-O-glucoside-cho thấy một hiệu ứng đáng chú ý antioxidative, chlorogenic acid là AOX mạnh nhất hợp chất. Hơn nữa, axit chlorogenic cho thấy một mạnh mẽ, phụ thuộc vào liều tuyến tính HMG-CoA reductase ức chế tác dụng ở nồng độ giữa 5 và 50 mg / ml. Luteolin và luteolin-7-O-glucoside cho thấy tác dụng ức chế mạnh mẽ hơn nữa lúc 10 mg/ml (HMG-CoA reductase hoạt động tương đối: 2,4% và 6,5%, tương ứng so với 26,5% hoạt động sau khi điều trị acid chlorogenic). Tất cả nghiên cứu thương mại có sẵn ALE cho thấy một tác dụng ức chế vừa phải lúc 10 mg/ml.

Kết quả (Việt) 2:

Atisô (Cynara scolymus L.) và chiết xuất lá atisô (ALE) có một lịch sử lâu dài như là một phần truyền thống của chế độ ăn Địa Trung Hải cũng như trong y học dân gian để điều trị các rối loạn khó tiêu. Mặc dù một số cơ chế sinh học của hành động đã được đề xuất, ví dụ như tăng tiết mật dẫn đến loại bỏ cholesterol tăng và / hoặc ức chế 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzym A (HMG-CoA) hoạt động reductase dẫn đến sinh tổng hợp cholesterol giảm, thuyết phục và nghiên cứu con người kết luận điều tra cholesterol trong máu hạ thấp tính chất của atisô hoặc ALE hiện bị giới hạn. Mục đích của nghiên cứu này là để cô lập, mô tả và xác định các hợp chất atisô nhỏ liên quan đến cholesterol trong máu của họ giảm tiềm năng, cảm giác vị đắng và tiềm năng chống oxy hóa với.
Kỹ thuật sắc ký lỏng cô lập (Sephadex LH-20) kết hợp với các phương pháp phân tích (HPLC- DAD-MS và HPLC-DAD) đã được sử dụng thành công để tách, đặc trưng, ​​và định lượng các hợp chất atisô nhỏ. Trong ALE thương mại có sẵn các hợp chất sau được xác định: 8-deoxy-11-hydroxy-13-chlorogrosheimin, acid cryptochlorogenic, acid chlorogenic, acid neochlorogenic, cynarin, cynaratriol (dự kiến), grosheimin, 8-deoxy-11,13-dihydroxygrosheimin, luteolin-7-O-rutinoside, luteolin-7-O-glucoside, và cynaropicrin. Hầu hết các hợp chất này được mô tả sắc ký lỏng cho lần đầu tiên. Nồng độ của các hợp chất thiết yếu ALE, cụ thể là axit chlorogenic, cynarin, và luteolin-7-O-glucoside, là trong khoảng 0,35-18,34, nd-1.02, 0,04-10,65 mg / g ALE, tương ứng. Cynaropicrin, nguyên tắc ALE đắng chiếm ưu thế, đã có mặt ở nồng độ giữa <0,06 và 22,6 mg / g ALE. Khảo nghiệm Rancimat tiết lộ một bức ảnh không rõ ràng đối với các chất chống oxy hóa (AOX) thuộc tính của ALE hòa tan trong dầu hướng dương với: bốn chiết xuất cho thấy hiệu quả, trong khi ba ALE có tác dụng chống oxy hóa và một trích cho thấy không có hiệu lực ở tất cả ở nồng độ giữa 500 và 4000 mg / kg (so với tinh dầu hướng dương). Tuy nhiên, tất cả các hợp chất atisô cá tra - axit chlorogenic, cynarin, luteolin, luteolin-7-O-glucoside - cho thấy hiệu quả chống oxy hóa vượt trội, axit chlorogenic là hợp chất AOX mạnh. Hơn nữa, acid chlorogenic cho thấy, liều lượng phụ thuộc tuyến tính HMG-CoA reductase tác dụng ức chế mạnh ở nồng độ từ 5 đến 50 mg / ml. Luteolin và luteolin-7-O-glucoside cho thấy tác dụng ức chế mạnh mẽ hơn ở 10 mg / ml (hoạt động khử HMG-CoA tương đối: 2,4% và 6,5% tương ứng so với hoạt động 26,5% sau khi điều trị axit chlorogenic). Tất cả các nghiên cứu ALE thương mại sẵn có cho thấy một tác dụng ức chế trung bình ở mức 10 mg / ml.