Các hợp chất phenolic cũng đóng góp vào hương vị của sản phẩm sữa. Sự hiện diện của hương vị
ghi chú như phenolic, dược, bò và cừu đã được nhận thấy trong các giống của tuổi
pho mát Ý như phô mai Provolone, Romano peccorino, và parmesan.
đang được dịch, vui lòng đợi..
