These olives are easy to recognize because they produce a lot of extra foam during the stirring process, a consequence of an excess of a fine solid that acts as a natural emulsifier
Các ô liu được dễ dàng nhận ra vì họ sản xuất nhiều phụ bọt trong quá trình khuấy, một hệ quả của sự dư thừa chất rắn tốt hoạt động như một emulsifier tự nhiên
Những ô liu rất dễ nhận ra bởi vì họ sản xuất ra rất nhiều bọt thêm trong quá trình khuấy, là hậu quả của một sự dư thừa của một chất rắn tốt mà hoạt động như một chất nhũ tự nhiên