Thứ ba, sau khi quan sát trong thời gian thực Häagen-Dazs chạy thử nghiệm trong tháng 8 năm 2012, các nhà nghiên cứu nhận thấy hai lỗ hổng trong dịch vụ của cửa hàng. Thứ nhất, nó không phải là nhân viên không phải là chuyên nghiệp, hoặc họ là không thân thiện; nó là thiếu các kết nối cần thiết giữa các nhân viên cung cấp các dịch vụ và các khách hàng nhận được nó. Häagen-Dazs nên nhớ rằng các khái niệm kinh doanh của "khỏe mạnh và sang trọng" kem cho người lớn các phân đoạn mới cho người tiêu dùng Việt Nam, họ đã không đạt được những kiến thức cần thiết về các sản phẩm và thương hiệu; nhiều người thiếu khả năng để lựa chọn và đặt những gì là tốt cho họ do thiếu thông tin. Điều này làm giảm kem độc đáo ăn kinh nghiệm của Häagen-Dazs vào một cái gì đó mà đã có ở Việt Nam. Các nhà nghiên cứu cho thấy nhân viên HäagenDazs' phải cung cấp cho khách hàng với các thông tin thêm về các thương hiệu quảng bá các sản phẩm bằng lời nói khi khách hàng ngồi xuống để trật tự để giúp họ làm cho các quyết định tốt và đáp ứng và nâng cao kiến thức của họ về giá trị thương hiệu. Các lỗ thứ hai trong các dịch vụ là phục vụ theo phong cách/cách thức của bồi bàn/waitresses
đang được dịch, vui lòng đợi..
