Ăn thông minh, đi ăn chay?-bắp trồng ở Mỹ yêu cầu thùng dầu cho phân bón để phát triển nó và nhiên liệu diesel để thu hoạch và vận chuyển nó. Một số cổ phiếu cửa hàng tạp hóa hữu cơ sản xuất mà không cần phân bón như vậy, nhưng nó thường được vận chuyển từ nửa chừng trên toàn cầu. Và thịt, cho dù thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn, đòi hỏi £ của nguồn cấp dữ liệu để sản xuất một pound của protein.Chọn mặt hàng thực phẩm cân bằng dinh dưỡng, hương vị và sinh thái tác động là không có nhiệm vụ dễ dàng. Thực phẩm thường chịu một số thông tin dinh dưỡng, nhưng có rất ít để tiết lộ như thế nào đến nay một đầu của rau diếp, ví dụ, có đi du lịch.Đại học Chicago nhà nghiên cứu ước tính rằng mỗi ăn thịt người Mỹ sản xuất 1,5 tấn thêm khí nhà kính thông qua sự lựa chọn thực phẩm của họ so với đồng nghiệp ăn chay của họ. Nó cũng sẽ có ít đất để trồng các cây cần thiết để nuôi con người so với chăn nuôi, cho phép nhiều phòng để trồng cây.
đang được dịch, vui lòng đợi..
