Kỹ thuật thống kê đa biến được sử dụng liên quan đến dữ liệu quang phổ được thu thập tại nhiềubước sóng với nồng độ của các thành phần của lãi suất trong thực phẩm. Các kỹ thuật thống kê đơn giản nhất được sử dụng là MLR, áp dụng một phương trình của các hình thức sau đây để dự đoán số lượng một phần hiện diện trong các thực phẩm từ các phép đo quang phổ:
đang được dịch, vui lòng đợi..