Food obviously plays a major role i

Food obviously plays a major role in tourism and therefore services related to food are very crucial. The required and preferred food items in destinations’ vastly depend on the cultural and geographic background of the guests
(MacDonald, 1997). Foodservice operations are not simply in the business of providing food and beverages; they are in the business of creating guest enjoyment. Achieving this goal requires attention to detail and preparation that begins well in advance of welcoming the first guest. The guest experience is determined by a variety of interrelated factors from menu design and place settings to plate presentation and style of service. Each of these factors plays a significant role in achieving guest satisfaction and must be made within the physical and human constraints of the operation (Cook et. al., 2007). Food and beverage are vital components of the tourism experience, and are increasingly being seen as prime travel motivators in their own right.

Safety and security are vital to providing quality in tourism finally affect in tourists destination selection. More than any other economic activity, the success or failure of a tourism destination depends on being able to provide a safe and secure environment for visitors. This was highly evident in the aftermath of the tragic events of 11th September
2001(Besculides et. al, 2002). We cannot be complacent, since there is an emerging consensus that crime - which raises safety issues - is a growing concern among tourism stakeholders who fear the potential damage that it may inflict on the perception of safety and, by extension, the industry (Volker and Sore´e, 2002). Of even greater concern than crime is the issue of visitor harassment, which also impacts on the tourist's sense of safety. It may be claimed that, although varying in severity, it is a widespread phenomenon.

Kết quả (Việt) 2:

Thực rõ ràng đóng một vai trò quan trọng trong các dịch vụ du lịch và do đó liên quan đến thực phẩm là rất quan trọng. Các mặt hàng thực phẩm cần thiết và ưa thích ở các điểm đến 'bao la phụ thuộc vào các nền văn hóa và địa lý của khách
(MacDonald, 1997). Hoạt động dịch vụ thực phẩm không chỉ đơn giản là trong kinh doanh cung cấp thực phẩm và nước giải khát; họ đang có trong kinh doanh của việc tạo ra sự hưởng thụ của khách. Để đạt được mục tiêu này đòi hỏi sự chú ý đến chi tiết và chuẩn bị bắt đầu tốt trước chào đón những vị khách đầu tiên. Kinh nghiệm khách được xác định bởi một loạt các yếu tố liên quan đến nhau từ thiết kế và vị trí trình đơn cài đặt để trình bày tấm và phong cách phục vụ. Mỗi yếu tố này đóng một vai trò quan trọng trong việc đạt được sự hài lòng của khách và phải được thực hiện trong các khó khăn về thể chất và nhân lực của các hoạt động (Cook et. Al., 2007). Thực phẩm và đồ uống là các thành phần quan trọng của kinh nghiệm du lịch, và đang ngày càng được coi là động lực du lịch chính ở bên phải của riêng của họ. An toàn và an ninh là quan trọng để cung cấp chất lượng du lịch cuối cùng ảnh hưởng đến khách du lịch trong việc lựa chọn điểm đến. Hơn bất kỳ hoạt động kinh tế khác, sự thành công hay thất bại của một điểm đến du lịch phụ thuộc vào khả năng cung cấp một môi trường an toàn và an toàn cho du khách. Đây là hiển nhiên rất cao trong những hậu quả của những sự kiện bi thảm của 11 tháng chín năm 2001 (Besculides et al., 2002). Chúng ta không thể tự mãn, kể từ khi có một sự đồng thuận mới nổi mà tội phạm - trong đó đặt ra vấn đề an toàn - là một mối quan tâm ngày càng tăng giữa các bên liên quan du lịch người lo sợ những thiệt hại tiềm năng mà nó có thể gây ra cho sự nhận thức về an toàn và rộng ra, các ngành công nghiệp (Volker và Sore'e, 2002). Thậm chí mối quan tâm lớn hơn tội phạm là vấn đề quấy rối du khách, mà còn tác động đến ý thức của du lịch an toàn. Nó có thể được tuyên bố rằng, mặc dù khác nhau về mức độ nghiêm trọng, nó là một hiện tượng phổ biến.