Four examples of catering operation

Four examples of catering operations
broadly representative and typical
of the fast food sector have been
selected to form the basis for this
unit. These are:
• Coffee Shop
• Take Away
• Pub Grub
• Delicatessen
In relation to the above students
will be able to:
1. organise and run catering events as
classroom and/or mini enterprise
2. plan, prepare, cook and serve a
selection of menu items associated with
the different operations. This may
include some of the following
COFFEE SHOP/DELICATESSEN
• Muffins/queen cakes
• Scones/breads/pastries/tarts
• Quiche/lasagne
• Baked potatoes/taco shells
• Cold meats
• Salads and side salads
• Pizzas
• Pitta bread/bread pizza

Kết quả (Việt) 1:

Bốn ví dụ phục vụ hoạt độngđại diện rộng rãi và điển hìnhlĩnh vực thức đãchọn để tạo thành cơ sở cho việc nàyđơn vị. Đây là những:• Cà phê• Đi đi• Pub Grub• DelicatessenTrong quan hệ với các sinh viên ở trênsẽ có thể:1. sắp xếp và chạy các sự kiện phục vụ như làdoanh nghiệp lớp học và/hoặc mini2. lập kế hoạch, chuẩn bị, nấu ăn và phục vụ mộtlựa chọn của mục trình đơn liên quan đếnCác hoạt động khác nhau. Điều này có thểbao gồm một số trong những điều sau đâyCỬA HÀNG CÀ PHÊ/DELICATESSEN• Bánh nướng xốp/nữ hoàng bánh• Bánh nướng/bánh mì/bánh ngọt/bánh• Quiché/lasagne• Nướng khoai tây/taco vỏ• Lạnh thịt• Salad và xà lách bên• Pizza• Pitta bánh mì/bánh mì bánh pizza

Kết quả (Việt) 2:

Bốn ví dụ về các hoạt động phục vụ
rộng rãi và đại diện tiêu biểu
của ngành thức ăn nhanh đã được
lựa chọn để tạo cơ sở cho việc này
đơn vị. Đó là:
• Quán cà phê
• Take Away
• Pub Grub
• Delicatessen
Trong mối quan hệ với các sinh viên ở trên
sẽ có khả năng:
1. Tổ chức và điều hành các sự kiện phục vụ như
lớp học và / hoặc doanh nghiệp nhỏ
2. kế hoạch, chuẩn bị, nấu ăn và phục vụ một
lựa chọn các mục menu gắn liền với
các hoạt động khác nhau. Điều này có thể
bao gồm một số trong những cách sau
Cửa hàng cà phê / đặc sản
bánh • Muffins / nữ hoàng
• bánh nướng / bánh mì / bánh ngọt / bánh
• Quiche / lasagne
• khoai tây nướng / vỏ taco
• thịt nguội
• Xà lách và rau trộn bên
• pizza
bánh mì • Pitta / bánh mì bánh pizza