Mango panna cotta is a delicious, e

Mango panna cotta is a delicious, easy, light and refreshing dessert. Mango and coconut milk together makes it a layered, tempting vegan delight that is hard to resist.

Serves 8

Mango Panna Cotta Recipe by ManjulaIngredients:

for Cream Layer

1 can (14 oz) coconut milk unsweetened
1/4 cup sugar
1teaspoon vanilla extract
1-1/2 teaspoon agar-agar

for Mango Layer

1-1/2 cup mango puree, (I used 1-1/2 mango, mango should not be over ripe)
2 teaspoons lemon juice
1/4 cup sugar use as needed depend on sweetness of mango
1-1/2 teaspoon agar-agar

Also need a setting/serving dish

I am using 5-1/2” x 7-1/2” pyrex/glass rectangle dish. You can also make them in individual serving bowls or glasses.

Method

For Cream Layer

In a sauce pan add the coconut milk and sugar, bring it to boil over medium heat. Boil for 3-4 minutes.
Dissolve agar-agar in two tablespoons of luke warm water, add agar-agar and vanilla to coconut milk, boil for about 2 minutes, mixing continuously making sure there are no lumps. Turn off the heat.
Whisk the milk for a few minutes and pour into the dish. Let this sit for about 25 minutes before adding the mango layer. Note: as coconut will cool it will be getting firm like jello, before adding the mango layer coconut layer should be firm but not settled all the way completely.

For Mango Layer

In a sauce pan add the mango puree, sugar and lemon juice and bring it to boil over medium heat. Boil for 2-3 minutes.
Dissolve agar-agar in two tablespoons of luke warm water, add agar-agar to the mango pulp, boil for about 2 minutes mixing continuously, making sure there are no lumps.
Turn off the heat, whisk for few minutes.
Pour the mango puree over coconut, coconut milk should be little firm.
Refrigerate for about three hours before serving. Slice the panna cotta in individual serving pieces. White and yellow makes this look beautiful.
Mango panna cotta can be refrigerated for 5-6 days. Enjoy!

Kết quả (Việt) 2:

Mango panna cotta là ngon, dễ dàng, ánh sáng và các món tráng miệng làm mới. . Mango và nước cốt dừa cùng nhau làm cho nó một lớp, hấp dẫn thuần chay thỏa thích đó là khó khăn để chống Phục vụ 8 Mango Panna Cotta Recipe by ManjulaIngredients: Kem cho lớp 1 lon (14 oz) nước dừa không đường 1/4 chén đường chiết xuất vani 1teaspoon 1- 1/2 thìa cà phê agar-agar cho Mango lớp 1-1 / 2 chén xoài puree, (tôi đã sử dụng 1-1 / 2 xoài, xoài không nên quá chín) 2 muỗng cà phê nước cốt chanh 1/4 cup đường sử dụng khi cần thiết phụ thuộc vào vị ngọt của xoài 1-1 / 2 muỗng cà phê agar-agar Cũng cần một thiết lập / phục vụ món ăn tôi đang sử dụng 5-1 / 2 "x 7-1 / 2" pyrex / kính hình chữ nhật món ăn. Bạn cũng có thể làm cho họ trong bát phục vụ cá nhân hoặc kính. Phương pháp Đối với lớp kem Trong một chảo nước sốt thêm sữa dừa và đường, mang lại cho nó để đun sôi trên lửa vừa. Đun sôi 3-4 phút. Hòa tan agar-agar trong hai muỗng canh nước ấm, thêm agar-agar và vani với sữa dừa, đun sôi khoảng 2 phút, trộn liên tục để đảm bảo không có cục u. Tắt lửa. Đanh bột sữa cho một vài phút và đổ vào các món ăn. Hãy ngồi này trong khoảng 25 phút trước khi thêm các lớp xoài. Lưu ý: dừa sẽ mát nó sẽ được nhận công ty như jello, trước khi thêm lớp lớp dừa xoài nên được công ty nhưng không được giải quyết tất cả các cách hoàn toàn. Đối với Mango lớp Trong một chảo nước sốt thêm nhuyễn, đường và nước chanh xoài và mang nó để đun sôi trên lửa vừa. Đun sôi trong 2-3 phút. Hòa tan agar-agar trong hai muỗng canh nước ấm, thêm agar-agar với xoài bột giấy, đun sôi khoảng 2 phút trộn liên tục, đảm bảo không có cục u. Tắt lửa, đánh đều cho vài phút. Đổ nhuyễn xoài trên dừa, sữa dừa nên ít công ty. tủ lạnh trong khoảng ba giờ trước khi ăn. Xắt cotta panna miếng phục vụ cá nhân. Trắng và làm cho màu vàng này nhìn đẹp. Mango panna cotta có thể được làm lạnh trong 5-6 ngày. Thưởng thức!