at the end of hot break separation

at the end of hot break separation the trub is present in the form of cloudy wort. By this is meant a slurry mixture consisting of about 75% wort and 25% break. The break must be removed and the wort recovered.
To separate the break and wort, filters or centrifuges are used. In this way most of the wort can be recovered. There is however the probability that in the meantime the wort has become infected and so must be freed from micro organisms. This can be done by pumping it back into the next brew if one wishes to avoid a labour and equipment intensive and therefore costly sterilisation process.
More and more breweries are beginning to add untreated cloud wort directly back to the next brew. If possible this should be done at the commencement of sparging in the lauter tunr to obtain an extensive, but not excessive, washing out.
In order not to count this amount of wort twice to calculate the brewhouse yield 75% of the amount of cloud wort added back, must be subtracted from the amount of the next casting wort.

Kết quả (Việt) 1:

ở phần cuối của nóng nghỉ tách trub được trình bày ở dạng mây wort. Bằng cách này có nghĩa là một hỗn hợp bùn bao gồm khoảng 75% wort và phá vỡ 25%. Trong giờ giải lao phải được loại bỏ và phục hồi wort.Để tách phá vỡ và wort, bộ lọc hoặc máy ly tâm được sử dụng. Bằng cách này hầu hết wort có thể được phục hồi. Đó là Tuy nhiên xác suất rằng trong khi chờ đợi wort đã trở thành bị nhiễm bệnh và như vậy phải được giải phóng từ vi sinh vật. Điều này có thể được thực hiện bằng cách bơm nó trở lại vào bia tiếp theo nếu muốn tránh một lao động và thiết bị chuyên sâu và do đó tốn kém sterilisation quá trình.Nhà máy bia thêm và nhiều hơn nữa đang bắt đầu để thêm wort đám mây không được điều trị trực tiếp quay lại bia tiếp theo. Nếu có thể, điều này nên được thực hiện tại bắt đầu sparging ở lauter tunr để có được một rộng lớn, nhưng không quá nhiều, rửa.Để không đếm số tiền này của wort hai lần để tính toán năng suất bia tươi Louisiane 75% của số tiền của đám mây wort thêm vào lại, phải được trừ từ số tiền đúc wort tiếp theo.

Kết quả (Việt) 2:

vào cuối tách nghỉ nóng trub hiện diện trong các hình thức của dịch nha mây. Bởi điều này có nghĩa là một hỗn hợp bùn bao gồm khoảng 75% và 25% wort nghỉ. Việc phá vỡ phải được loại bỏ và các wort phục hồi.
Để tách break và wort, bộ lọc hoặc ly tâm được sử dụng. Bằng cách này, hầu hết các dịch nha có thể được phục hồi. Tuy nhiên có xác suất mà trong khi chờ đợi các wort đã bị lây nhiễm và do đó phải được giải phóng từ các vi sinh vật. Điều này có thể được thực hiện bằng cách bơm trở lại vào brew tiếp theo nếu muốn tránh một lao động và thiết bị quá trình khử trùng và do đó các chi phí.
Ngày càng có nhiều nhà máy bia đang bắt đầu được điều trị thêm đám mây wort trực tiếp lại cho brew tiếp theo. Nếu có thể điều này sẽ được thực hiện vào thời điểm bắt sparging trong tunr Lauter để có được một mở rộng, nhưng không quá nhiều, rửa ra.
Để không tính số tiền này của wort hai lần để tính toán năng suất nhà máy bia 75% của lượng mây wort thêm vào trở lại, phải được trừ vào số tiền của đúc wort tiếp theo.