4.2. Emotions differ in response to

4.2. Emotions differ in response to food names and tasted foods
The second major finding of the current study is that the magnitude of emotion responses differed between tasted foods and
corresponding food names. The fact that highly emotion-laden
food items, e.g. chocolate, showed greater emotional response to
their namethan to the tasted product, suggests that food names
may elicit memories of a quintessential emotional experience with
the food (see Thomson et al., 2010), whereas, any specific preparation of that food may not evoke this idealized experience.
These results are consistent with recent results from King and
Meiselman (submitted) using the same 39 item emotion questionnaire. In contrast, food names that evoke low emotional response
may evoke greater emotion when the food is tasted, because their
low emotional impact is not so easily evoked by just its name, but
when tasted, the emotions elicited by the product’s sensory profile
become salient. This difference in the relative magnitude of emotional responding to food names vs. tasted foods can be viewed
as a corollary to previous findings in the food acceptance literature,
where liking ratings for well-liked food names have been shown to
be higher than liking ratings for tasted preparations of the food
(Schutz & Kamenetsky, 1958; Cardello & Maller, 1982), but for disliked foods the liking for the name is lower than for the tasted item
(Cardello & Maller, 1982). These results have been interpreted as
showing that food names elicit quintessential memories of the
food, resulting in a regression toward the mean for tasted foods.
The present research suggests a similar phenomenon may occur
in emotional responding.

Kết quả (Việt) 1:

4.2. cảm xúc khác nhau để đáp ứng với thực phẩm tên và nếm thử thức ănViệc tìm kiếm lớn thứ hai của nghiên cứu là tầm quan trọng của các phản ứng cảm xúc khác biệt giữa nếm thử thức ăn vàtên thực phẩm tương ứng. Một thực tế mà rất cảm xúc-ladenmặt hàng thực phẩm, ví dụ như sô cô la, cho thấy phản ứng cảm xúc lớn hơn đểcủa namethan cho sản phẩm tasted, cho thấy thực phẩm đó têncó thể elicit những kỷ niệm của một kinh nghiệm cảm xúc tinh túy vớithực phẩm (gặp Thomson et al., 2010), trong khi đó, bất kỳ chuẩn bị cụ thể của thực phẩm đó có thể không gợi lại kinh nghiệm lý tưởng hóa này.Những kết quả này là phù hợp với các kết quả tại từ King vàMeiselman (gửi) bằng cách sử dụng bảng câu hỏi cùng một cảm xúc 39 mục. Ngược lại, tên thực phẩm gợi thấp phản ứng cảm xúccó thể gợi lên cảm xúc lớn hơn khi thực phẩm nếm thử, bởi vì củatác động cảm xúc thấp không phải là dễ dàng như vậy gợi lên bởi chỉ tên của nó, nhưngkhi nếm, cảm xúc elicited bôûi caáu hình cảm giác của sản phẩmtrở thành nổi bật. Sự khác biệt này trong tầm quan trọng tương đối của đáp ứng tình cảm với thực phẩm tên vs nếm thử các loại thực phẩm có thể được xemnhư một hệ luỵ trước phát hiện trong các tài liệu chấp nhận thực phẩm,nơi xếp hạng theo ý thích cho thực phẩm tốt thích tên đã được chỉ ra đểcao hơn xếp hạng theo ý thích cho nếm thử chuẩn bị thực phẩm(Schutz & Kamenetsky, 1958; Cardello & Maller, 1982), nhưng đối với thực phẩm không thích theo ý thích cho tên là thấp hơn cho mục tasted(Cardello & Maller, 1982). Những kết quả này đã được giải thích làĐang hiển thị rằng thực phẩm tên elicit các kỷ niệm tinh túy của cácthực phẩm, dẫn đến một hồi quy về hướng có nghĩa là cho nếm thức ăn.Nghiên cứu hiện nay cho thấy một hiện tượng tương tự có thể xảy ratrong đáp ứng tình cảm.

Kết quả (Việt) 2:

4.2. Những cảm xúc khác nhau để đáp ứng với tên thực phẩm và thức ăn nếm
Phát hiện lớn thứ hai của nghiên cứu này là độ lớn của phản ứng cảm xúc khác nhau giữa các loại thực phẩm có vị và
tên thực phẩm tương ứng. Thực tế là rất cảm xúc-laden
mặt hàng thực phẩm, ví dụ như sô cô la, cho thấy phản ứng cảm xúc nhiều hơn với
namethan của họ để sản phẩm nếm thử, cho thấy rằng những cái tên thực phẩm
có thể gợi ra những ký ức về một kinh nghiệm cảm xúc tinh túy với
các thực phẩm (xem Thomson et al., 2010), trong khi đó, bất kỳ sự chuẩn bị cụ thể của thực phẩm mà có thể không gợi lên những kinh nghiệm lý tưởng này.
Các kết quả này phù hợp với kết quả gần đây từ King và
Meiselman (gửi) bằng cách sử dụng cùng 39 item cảm xúc câu hỏi. Ngược lại, tên thực phẩm mà gợi lên phản ứng cảm xúc thấp
có thể gợi lên những cảm xúc lớn hơn khi thực phẩm được nếm thử, bởi vì họ
cảm xúc ảnh hưởng thấp không phải là quá dễ dàng gợi lên bởi chỉ tên của nó, nhưng
khi nếm thử, những cảm xúc gợi ra bởi hồ sơ của giác quan của sản phẩm
trở nên nổi bật. Sự khác biệt trong mức độ tương đối của cảm xúc ứng phó với tên thực phẩm so với các loại thực phẩm có vị này có thể được xem
như là một hệ quả tất yếu để phát hiện trước đó trong văn học chấp nhận thực phẩm,
nơi xếp hạng thích cho tên thực phẩm được yêu thích đã được chứng minh để
được xếp hạng cao hơn thích cho chuẩn bị nếm thử các món ăn
(Schutz & Kamenetsky, 1958; Cardello & Maller, 1982), nhưng đối với các loại thực phẩm không thích ý thích cho cái tên là thấp hơn so với mục nếm
(Cardello & Maller, 1982). Những kết quả này đã được giải thích là
thấy tên thực phẩm gợi những kỷ niệm tinh túy của
thức ăn, dẫn đến một hồi quy đối với giá trị trung bình cho các loại thực phẩm nếm thử.
Các nghiên cứu hiện nay cho thấy một hiện tượng tương tự có thể xảy ra
trong tình cảm đáp ứng.