% in dried mushrooms.The protein co

% in dried mushrooms.
The protein content of the cultivated species ranges from 1.75 to 5.9 % of their fresh weight. It
has been estimated that an average value of 3.5 to 4.0 % would be more representative. This
means that the protein content of edible mushrooms in general, is about twice that of onion (1.4
%) and cabbage (1.4%), and four times and 12 times those of oranges (1.0 %) and apples (0.3
%), respectively. In comparison, the protein content of common meats is as follows: pork

Kết quả (Việt) 2:

% Trong nấm khô.
Hàm lượng protein của loài trồng khoảng 1,75-5,9% trọng lượng tươi của họ. Nó
đã được ước tính giá trị trung bình của 3,5-4,0% sẽ là đại diện hơn. Điều này
có nghĩa là hàm lượng protein trong nấm ăn nói chung, khoảng hai lần mà hành tây (1,4
%) và cải bắp (1,4%), và bốn lần và 12 lần so với các cam (1,0%) và táo (0,3
%), tương ứng . Trong khi đó, hàm lượng protein của các loại thịt thông thường như sau: thịt lợn