Lysozyme là một enzyme đặc biệt được tìm thấy trong nước mắt, nước bọt, mồ hôi, cũng như các dịch cơ thể khác. Lót niêm mạc khác, chẳng hạn như các khoang mũi, cũng có chứa lysozyme. Nó phục vụ để tiêu diệt vi khuẩn mà cố gắng để nhập vào cơ thể của chúng tôi thông qua các lối đi. Trong trường hợp của nước mắt, họ bảo vệ đôi mắt của chúng tôi từ xâm lược của vi khuẩn. Đừng lo lắng, bạn không phải khóc cho sự bảo vệ này để làm việc: có đã là một màng nước mắt, hoặc lớp chất lỏng, bao phủ mắt để giữ an toàn. Đó là nhà khoa học nổi tiếng Alexander Fleming đã phát hiện ra lysozyme trong đầu thế kỷ XX. Trong khi phát triển một nền văn hóa của vi khuẩn, một giọt chất nhầy từ mũi anh ta rơi vào nền văn hóa. Cuối cùng, ông nhận thấy rằng các vi khuẩn trong nền văn hóa này đã bị giết chết. Ông đã đặt tên lysozyme chất bằng cách kết hợp hai từ: 'mối gắn' và 'men'. Nghiên cứu tính kháng khuẩn của ông cũng đã dẫn đến sự phát hiện tình cờ của các kháng sinh penicilin
đang được dịch, vui lòng đợi..
