Nhìn chung, như trong ngày tiến bộ chấp nhận của char-acteristics (cho cả hai cấu trúc và flavor) kết hợp với wholesomeness giảm và chấp nhận của nhân vật-istics kết hợp với thưởng thức tăng lên. Cho một quan điểm bổ sung về vai trò của các kết cấu trong thực phẩm acceptability, tài liệu tham khảo cần được làm để Lillford (1991).
đang được dịch, vui lòng đợi..
