Vitamin và khoáng chất
Đậu phộng là một nguồn tuyệt vời của vitamin và khoáng chất khác nhau.
Các vitamin và khoáng chất sau đây với số lượng đặc biệt cao trong đậu phộng (5):
Biotin: Đậu phộng là một trong những nguồn thực phẩm giàu nhất của biotin, trong đó đặc biệt quan trọng trong thai kỳ ( . 8, 9)
đồng: Một dấu vết chế độ ăn uống khoáng chất thường thấp trong chế độ ăn uống phương Tây. Thiếu đồng có thể có tác động xấu đến sức khỏe tim mạch (10).
Niacin: Còn được gọi là vitamin B3, niacin có chức năng quan trọng khác nhau trong cơ thể. Niacin có liên quan với giảm nguy cơ bệnh tim (11).
Folate: Còn được gọi là vitamin B9 hay axit folic, folate có nhiều chức năng cần thiết và đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai (12).
Mangan: Một yếu tố vi lượng được tìm thấy trong nước uống và hầu hết các loại thực phẩm.
vitamin E: Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, thường được tìm thấy với số lượng cao trong các loại thực phẩm béo.
Thiamin: Một trong những B-vitamin, còn được gọi là vitamin B1. Nó giúp các tế bào của cơ thể chuyển đổi carbs thành năng lượng, và rất cần thiết cho các chức năng của tim, cơ bắp và hệ thần kinh.
Photpho: Đậu phộng là một nguồn tốt của phốt pho, một khoáng chất đóng một vai trò thiết yếu trong sự phát triển và duy trì cơ thể . mô
Magnesium: Một khoáng chất dinh dưỡng thiết yếu với chức năng quan trọng khác nhau. Bổ sung magiê được cho là để bảo vệ chống lại bệnh tim (13).
Bottom Line: Đậu phộng là một nguồn tuyệt vời của nhiều loại vitamin và khoáng chất. Chúng bao gồm biotin, đồng, niacin, folate, mangan, vitamin E, thiamin, phốt pho, và magiê.
đang được dịch, vui lòng đợi..