Many food products are enriched or

Many food products are enriched or fortified with vitamins to adjust for processing losses or to increase the nutritive value. Such enrichment is important, particularly for fruit juices, canned vegetables, flour and bread, milk, margarine and infant food formulations. Several vitamins have some desirable additional effects. Ascorbic acid is a dough improver, but can play a role similar to tocopherol as an antioxidant. Carotenoids and riboflavin are used as coloring pigments, while niacin improves the color stability of fresh and cured and pickled meat.

Kết quả (Việt) 1:

Nhiều thực phẩm giàu hoặc tăng cường với vitamin để điều chỉnh cho xử lý tổn thất hoặc để làm tăng giá trị dinh dưỡng. Làm giàu như vậy là rất quan trọng, đặc biệt là cho nước ép trái cây, đồ hộp rau quả, bột mì và bánh mì, sữa, bơ thực vật và công thức cho trẻ sơ sinh thực phẩm. Một số vitamin có một số tác dụng bổ sung mong muốn. Ascorbic acid là một bột canh, nhưng có thể đóng một vai trò tương tự như tocopherol là một chất chống oxy hoá. Carotenoids và riboflavin được sử dụng như là màu sắc tố, trong khi niacin cải thiện sự ổn định màu sắc tươi và chữa khỏi và ngâm thịt.

Kết quả (Việt) 2:

Nhiều sản phẩm thực phẩm được làm giàu hoặc có bổ sung vitamin để điều chỉnh cho các khoản lỗ xử lý hoặc tăng giá trị dinh dưỡng. làm giàu như vậy là rất quan trọng, đặc biệt đối với các loại nước ép trái cây, rau quả đóng hộp, bột và bánh mì, sữa, bơ thực vật và các công thức thức ăn cho trẻ sơ sinh. Một số vitamin có một số tác dụng bổ sung cần thiết. axit ascorbic là một canh bột, nhưng có thể đóng một vai trò tương tự như tocopherol như một chất chống oxy hóa. Carotenoid và riboflavin được sử dụng như là các chất màu, trong khi niacin cải thiện sự ổn định màu sắc của thịt tươi và chữa khỏi và ngâm.